たま漢方堂の『健康豆知識～春夏秋冬～』

Vol.250 ミトコンドリアを元気に

2010-05-14T17:14:00.001+09:00

神経細胞が失われ、手足の震えや運動障害が起きるパーキンソン病。日本の患者数は推定15万人といわれます。
その中の10％は40歳までに発症する家族性の「若年性パーキンソン病」です。
「若年性パーキンソン病」は、遺伝子の変異によって細胞内に「異常なミトコンドリア」がたまるのが原因で、高齢者のパーキンソン病も同様の仕組みで発症すると考えられるということが、2010年4月20日の日経新聞に記載されていました。

ミトコンドリアは、細胞内でエネルギーを生産する小器官で、食事で得た栄養素と、呼吸で得た酸素とを使ってエネルギーを生産しています。

ミトコンドリアでは、細胞のエネルギー源であるATP（アデノシン三リン酸）を合成します。ATPを合成する際のエネルギーを使ってさまざまな化学反応を引き起こし、生命活動を維持します。例えば、筋肉を動かしたり、あるいは酸素を活性化させたりします。たんぱく質を合成するにもATPが必要です。

細胞が活動するにはエネルギーが必要です。
「異常なミトコンドリア」がたまるとエネルギーが生産できなくなる上、有害な活性酸素がでて、神経細胞が影響を受け、パーキンソン病につながるのではないかと、新聞記事には記載されていました。

元気なミトコンドリアは健康づくりの基本です。
肺機能を活発にし、酸素の取り込みを高める「冬虫夏草」の摂取は、ミトコンドリアの活性に役立ち、健康づくりに貢献するといえましょう。

Vol.249 ワカメ

2010-02-25T13:11:00.000+09:00

もうすぐ3月、実際はまだ寒いのに薄着がしたくなり、身体がすっきりする食べ物を食べたくなるのは自然のなりゆきです。
来るべき春に向かい、冬向きの食品などで体内にため込んだ脂肪を燃焼させ、発汗しやすい、春向きの身体にしなくてはならない季節が近づいているからです。

脂肪を燃焼させる身近な食品として、最も有効なのはワカメです。
日経ヘルス2010年3月号によれば、ワカメは、運動でも燃焼させにくいといわれる白色脂肪を燃焼させるばかりか、血中コレステロールを正常化させ、血圧も下げるすぐれものです。
また、ワカメは魚油と一緒に食べると脂質代謝がさらにアップし、ダイエットにも有効です。ワカメの脂肪代謝の有効成分は「フコキサンチン」で、ワカメと魚油を一緒に食べると、肝臓や血中の中性脂肪の値が一層下がる、と記載されています。

ワカメにはナトリウム、カリウム、カルシウム、カロチンなどの豊富なミネラルと、ビタミンK、ビタミンC、葉酸などの成分が含有されています。
美味しいワカメを食べて、フレッシュな身体で春を迎えてはいかがでしょうか。

Vol.248 熱中症の症状

2009-07-22T21:48:00.000+09:00

梅雨明けと同時に室内で36度という酷暑、この夏の暑さが気になります。
高温多湿の夏に向かい、熱中症の対応を知っておく必要があります。
運動中に発汗しすぎ、水分と塩分が不足して起きる熱中症は20歳代に多く、一方、発汗昨日の衰えにより体内に熱がこもる、室内で起きる熱中症は高齢者に多いといわれます。

起きる理由は異なっても、早い手当が必要です。熱中症は、軽度、中度、重度の3段階に分かれ、重度になると生命の危険にさらされます。

軽度の主な症状：
体内に熱がこもると、胸への血流が瞬間的に不十分となるために、めまい、失神、立ちくらみなどが起きます。また、発汗による塩分欠乏のため筋肉痛や筋肉の硬直（こむらがえり）などが起きます。

中度の主な症状：
疲労感の状態となり、頭痛、気分の深井、吐き気、倦怠感、虚脱感が起きます。

重度の主な症状：
呼びかけへの反応がおかしい、身体にひきつけがある、まっすぐに歩けないなどの意識障害が起きます。また、身体に触ると熱いという高温状態になります。

熱中症の対策として、温度と湿度の高い場所で顔色が悪くなり、手足が痙攣し、めまいや吐き気がする人がいたら、まず意識の確認をします。意識があれば涼しい場所へと移動し、衣服をゆるめ、あおぎ、濡れタオルなどで身体を冷やしてあげます。そして水と塩分を補給します。

ただし、意識がもうろうとしていたり、意識があっても自力で水分の補給が出来ない場合は、救急車を呼びます。救急車が到着するまでの間は、日陰の涼しい場所で衣服をゆるめ、身体を冷やしながら待機します。

並々ならぬ暑さに負け、熱中症にならないよう、普段から水分補給や栄養補給に配慮し、過労や寝不足などに注意したいものです。

Vol.247 熱中症対策

2009-07-06T21:22:00.000+09:00

そろそろ本州も梅雨明けが近付いてきています。
今年の梅雨は高温多湿で、従来の梅雨寒という気温ではありませんでした。
梅雨が明けると気にかかるのが、熱中症です。

湿度が高いと、30度以下の室内でもなりやすいといわれる熱中症は、高齢者と若者に多く見られます。高齢者は汗をかく機能の低下により体内に熱がこもるために、屋内でも発生しやすく、一方、若者は運動中に水分や塩分が不足して発声する場合が多いといわれます。

熱中症の対策が、6月26日の日経新聞に記載されていました。記事は、日本救急医学会が行った2006年の熱中症患者に関する調査で、628症例中、年代別では20歳代が最も多く、次いで60歳代があげられました。

症状の程度は、若年層は75％が軽度であり、高齢者は30％が重度でした。また、労働現場で熱中症にかかり死亡し、労災認定された人については、3割は気温がセ氏30度以下、湿度60～80％だったとのことです。

人間の健康な身体は常に中心の温度を36～37度に保つようになっているので、外気の暑さや労働、運動などで体内に熱が発生すると、発汗により水分を蒸発させてこもった熱を体外に逃がさなくてはなりません。また、こもった熱を逃がすために皮膚表面の血管を拡張させて、外気で血液の温度を下げようとします。そのため、たとえ汗をかいても、湿度が高く汗が蒸発しなければ、熱中症になってしまうわけです。

熱中症の危険温度の目安は、セ氏32度。ちなみに、天気予報の気温は、日陰で風のある状態であり、真夏の晴れ日は予報より2度高い状態となるので、予報が30度で湿度が60％を超えたら熱中症要注意といえます。

これからの季節は、体内に熱をこもらせない工夫が大切です。
体温を下げる対策としては、室温を下げる、うちわであおいで汗を蒸発させる、首やわきの下、足の付け根の太い血管を冷やし、血液の温度を下げることなどです。
もちろんこまめな水分補給と塩分の補給も忘れずに、熱中症を予防したいものです。

Vol.246 新型インフルエンザの拡大

2009-05-25T23:05:00.000+09:00

心配されていた新型インフルエンザが発生し、日本にも感染が拡大していま
す。
人のインフルエンザに感染している人が豚インフルエンザに同時に感染し、
体内で新型を作り出した「新型インフルエンザ」は、懸念されていた鳥イン
フルエンザの新型に比べ毒性は少ないとはいうものの、余病のある人にとっ
ては大変危険だとのこと、油断はできません。

新型インフルエンザの感染については、国立感染症研究所により想定が試算
されていました。（2007年1月19日日本経済新聞より）
記事は、国外で新型インフルエンザに感染した最初の患者が八王子市に住み、
東京駅付近へ通勤する場合を仮定し試算したもので、感染者が感染に気付か
ず4日間通勤すると、通勤と職場で30人が感染。その30人から6日間で750人、
8日間で8500人、9日間で3万人と雪だるま式に増え、10日目には12万人を突破
するとありました。またその試算では、感染は東京の他、神奈川、千葉、埼
玉3県全域と、茨城県南部にまで広がるとされていました。

試算に比べ、今回の感染の拡大は遅いようです。情報が行き渡り、感染を防
ぐ対策が功を奏しているからではないでしょうか。
ちなみに感染は飛沫感染が主で、患者に1メートルまで近寄ると感染、3日の
潜伏期を経て発病します。

インフルエンザ対策はマスクと手洗い、うがいです。また、普段から体力を
充実させるｔことはなにより大切です。

体力の充実には必須アミノ酸を含む「霊芝」や、身体を活性化するキノコ
「冬虫夏草」などが役に立ちます。
まだ、薬草の「板藍根（バンランコン）」は、感冒・発熱・インフルエンザ
などに使用され、症状の緩和に役立っています。

Vol.245 花粉対策

2009-02-17T22:09:00.000+09:00

朝の公園は、歩く人やジョギングの人で賑やかですが、節分を過ぎた頃から
はマスクをつけた人が目につき、スギ花粉の季節を感じます。

スギ花粉は直径3/100ミリなので、市販のマスクを通過しません。
とはいえ、衣服に付着したり、外に干した洗濯物に付着したりと、完全にシャッ
トアウトするのは困難です。

2月7日の日経新聞によれば、花粉対策を日経生活モニターに聞いた結果、
2,863回答のうち、2人に1人が花粉症で、そのうちの15%は発症して3年以内と
いうことです。
モニターの花粉対策は、
*外出時にマスクをつける…571人
*市販の目薬を使う…361人
*うがい…265人
*市販の薬を飲む…263人
*空気清浄機を使う…156人
でした。

医師がすすめる花粉症対策としては、自己管理による発症・悪化の予防と医
療機関での治療、防腐剤の入っていない目薬を外出時に使うことなどが挙げ
られています。
目やにが多く出るので花粉症かと思っていたら、ウイルス性結膜炎だったと
いうこともあるので、目やに・腫れ・痛みがあれば、眼科での検査が必要と
のことです。

花粉が多く飛ぶ日にウールセーターを着て1時間外出すると、約10万個の花粉
が衣類に付着し、手で払っても落ちるのは2割だそうです。
ただ、静電気防止剤を使えば付着が半分になり、手で払えばさらに半分落ち
るとのこと。洗濯には静電気防止剤は欠かせません。

花粉対策で大切なのは、鼻や目などの粘膜を乾燥させないこと。
粘膜の潤いは花粉症対策の重要なポイントです。
当店おすすめは、
粘膜に潤いを与える「サメ軟骨粒」などのサプリメントです。

Vol.244 緑茶で健康に

2008-11-28T21:04:00.001+09:00

街にはクリスマスの飾りが目に付き、寒さも本格的になってきました。
秋から冬へと向かう時期、お腹の張りを感じる人が多くいます。夏場の冷たい飲み物やクーラーの冷えなどで腸の働きが鈍ってしまったためです。特に酷暑だった今年の夏は、昼も夜もクーラー漬けの毎日でした。暑さで疲れ、クーラーの冷えで疲れた腸は、温かいスープやけんちん汁などで全身を温めて回復させるのが一番です。

腸の元気は身体の元気。腸が疲れれば免疫力も低下します。
通常より一ヶ月以上早いといわれるＲＳウィルスの流行も、暑かった夏で腸が疲れたことと案外関係あるのかもしれません。

腸の病気に大腸ガンがあります。そのガンのもとになるポリープの再発抑制に、緑茶成分のカテキンが有効であることが確かめられたとの記事が、2008年10月12日の日経新聞に記載されていました。
記事によれば、岐阜県内の4病院が参加し、大腸ポリープを内視鏡で切除した135人のうち、緑茶の錠剤3錠（計1.5g、6杯分）を毎日飲んだ60人と、飲まない65人を、1年後に内視鏡で検査し比較したところ、ポリープの再発率が、飲んだ人15％、飲まなかった人21％となり、カテキンがポリープの再発抑制に有効であるとの結果を得ました。
さらに、緑茶の錠剤を飲んだ人のポリープは小さい傾向もありました。
ただ、緑茶の錠剤を飲んでも、摂取量が少ないと、再発率は60％と高く、摂取量が多い人ほどポリープの再発が抑制されたとのことです。

緑茶については3年前、緑茶に含まれる渋み成分エピガロカテキンガレートが、アルツハイマー型痴呆を予防するとの記事も発表されました。

口内の清浄効果もあるカテキンを含む緑茶は、一年を通して、毎日飲む習慣を身につけたいものです。

Vol.243 乳製品とカルシウム

2008-09-01T21:11:00.001+09:00

牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に含まれるカルシウムを摂取すると、脳卒中になるリスクが最大で31％も軽減するとの疫学調査結果が、7月29日の日経新聞に記載されていました。

記事によれば、全国の40～59歳の男女約4万人のアンケートをもとに、乳製品からのカルシウム摂取量を、多い順に5つのグループに分け、脳卒中の発症リスクとの関連を調べました。

追跡期間は13年間で、期間中に1,321人が脳卒中になりましたが、乳製品の最も摂取量が多いグループ（1日あたり120～130mg）は、最も少ないグループ（ほぼ0）に比べ、脳卒中になるリスクが31％も低かったとの結果がでました。

カルシウムの働きには、
・骨や歯を作る
・細胞の情報伝達に関係する
・心筋の収縮作用を増す
・筋肉の興奮性を抑制する
・刺激の感受性を鎮める
・酵素作用の活性化
などがありますが、
この他、カルシウムには高血圧を防ぐ作用や血液が固まることを防ぐ作用もあるので、このようなことが脳卒中を予防したとみられています。

乳製品のカルシウムは、他の食品に含まれるカルシウムに比べ、特に血中への吸収効率が高いとのこと。野菜や豆類に含有するカルシウムには、同様に調べた結果、脳卒中を予防する効果は認められませんでした。

乳製品のカルシウムは、牛乳200ccに200mgが、スライスチーズ1枚やヨーグルト1パックには100mgが含有されます。

手軽にとれる乳製品で脳卒中が予防できるのは朗報です。
ただ、コレステロール値が高い人は、低脂肪の製品にするなど、適度な摂取量を心がけることが必要です。

Vol.242 50歳以上のジョギング

2008-08-21T12:14:00.000+09:00

北京オリンピックをテレビ観戦して暑い夏を過ごすうちに、いつしか朝夕涼風が吹き、秋の訪れを感じます。
暑くても涼しくても、当店付近の川べりは歩く人でにぎやかです。
歩く人の年齢層は50歳以上がほとんどで、老後に備えての健康づくりに余念がありません。

アメリカでは、50歳以上でジョギングしている人を対象に20年間の長期調査をし、「ジョギングで死亡率が半減する」との結果がでたことが、日経新聞8月18日に記載されていました。

記事によれば、調査を始めたのは1984年からで、調査対象は50歳以上、全米のランニングクラブに所属する538人と、運動習慣がない423人を比較しました。その結果、2003年時点の死亡率は、ジョギングしている人が15％、運動していない人が34％でした。

ジョギングの時間は'84年には週平均4時間でしたが、'05念には週平均1時間16分に減っています。それでも運動習慣がない人に比べ、様々な障害の出かたが遅く、体格が引き締まり、記憶・学習能力も相対的に良いことが年一回のアンケート調査でわかりました。

調査を始めた頃、高齢者のジョギングは関節などの故障が置きやすいのではと考えられていましたが、実際そのような心配はなかったとのこと。
動けるうちは運動で健康づくりをしたいものです。

Vol.241 腰椎とカルシウム

2008-07-23T11:04:00.000+09:00

風呂場掃除での転倒骨折、ベッドから落ちての骨折。高齢者の骨折は案外、家庭内で起きやすいものです。
中でも腰椎の骨折は、男性よりも女性に多いと聞きますが、その理由は、女性は男性に比べ、骨量が少ないからだとか。交通事故などは別として、転倒などでの骨折は骨量の減少が大きく関与しています。骨量に関するミネラルであるカルシウムを、年齢に応じてきちんと摂取したいものです。

高齢の女性に多い腰椎の骨折リスクとカルシウム摂取量の関係調査についてが、6月26日の日経新聞に記載されていました。
記事によれば、全国の40～69歳の男女約76,000人を10年間追跡調査したところ、女性でカルシウム摂取量が1日350mg未満の人は、1日700mg以上の人に比べ、腰椎骨折リスクが2.1倍という結果が出たとあります。

カルシウムの必要量を年齢別で見ると、12～14歳が1日900mg以上と一番多いですが、30歳以上も1日600mg～2500mgは必要です。骨量は30歳以降少しずつ減少するので、カルシウム摂取を増やせば、腰椎骨密度の減少を防ぐことができます。
老後の骨折対策は30歳から始まるので、30歳からはカルシウム摂取を増やしましょう。

カルシウムが多く含有される食物ですが、海草では昆布、わかめ、ひじき、青海苔など。乳製品ではチーズ。魚介類では桜えびや干しえび、ワカサギ、フナの甘露煮、ししゃも、煮干、たたみいわし。豆類ではアーモンド、ゴマなどに多く含有されます。
また、小松菜、モロヘイヤ、パセリ、唐辛子、大根の葉、シソ、カブの葉などの青菜にも含有されます。

カルシウムが不足しがちな人には、海の幸・牡蠣殻から作られた「新カイホーイオン化カルシウム」が毎日のカルシウム補給に役立ちます。

Vol.240 身体を動かすこと

2008-06-29T22:48:00.001+09:00

梅雨入り前の5月から雨の多かった今年。すっきりしない天候のためか、咳や耳の痛みなどの、治りにくい風邪に悩まされる方も多いようです。
日々の気温差が6℃を超すときは体調が乱れやすいので、衣服での調節が大切です。また、雨の日は外出もためらいがちですが、こんな時こそ身体を動かし代謝を良くし、免疫を高めたいものです。

日頃こまめに身体を動かしている人は、そうでない人に比べ、死亡リスクが3～4割低くなるとの免疫調査結果が厚労省により発表されました。

これを取り扱った6月4日の日経新聞の記事によると、全国の45～74歳の男女8万3千人を対象に、スポーツや歩いたり立ったりする身体活動の量に応じ4グループに分け比較、9年間追跡調査。
最も身体活動が多いグループは、最も少ないグループに比べ、期間中に死亡するリスクが男性27％、女性は39％低いという結果を得ました。
また、身体を動かしている男性では、ガンによる死亡リスク20％、心疾患による死亡リスクは28％低下。女性でもガン死亡リスク31％、心疾患や脳血管疾患の低下傾向が見られました。

身体活動が多いと死亡リスクが少なくなるメカニズムは、完全には解明されていませんが、肥満防止効果などが早死の予防につながると考えられるそうです。

Vol.239 ゆ　ず

2008-02-24T19:05:00.001+09:00

昨日、東京では春一番が吹きました。しかし直後、一転して寒さが押し寄せ、身体もついていくのに大変です。
今年の冬は予想外の寒さ。ひどい「アカギレ」や「かかとのガサガサ」に悩んだ方も多かったのではないでしょうか。春を目前に控え、まだ治らないガサガサにお悩みの方へ、今回は柚子のお話です。

柚子の皮には精油成分が、皮の下の綿状の部分と種にはペプチンが含有され、肌をやさしくいたわってくれます。

柚子の種をグリセリンに漬けると柚子の化粧水ができますが、柚子の果汁以外（皮と綿状の部分と種）を日本酒に2～3日漬け込み、抽出液をガサガサのかかとに塗布しますと、数日間でつるつるになります。

手のアカギレにも効果的で、毎日塗布するとアカギレは数日間で改善します。肌の弱い方は、柚子の皮の下の綿状の部分と種を、弱火で30分間ほど煮たものをつけることを繰り返すと、アカギレはきれいに治ります。

柚子は、丸ごとお風呂に浮かべ、入浴剤として用いたり、化粧水として用いるなど、美肌作りに貢献してくれます。
この他、柚子で作るジャムは大変に風味があるなど、柚子は利用価値の高い果実です。

Vol.238 疲労

2007-11-11T21:53:00.000+09:00

筋肉疲労によって生産される乳酸は、疲労物質の代名詞として知られてきました。また、激しいスポーツなどで筋肉を使うことで脳内物質のセロトニンが過剰に生産されると疲労を感じるとも言われてきました。
しかし最近、疲労に関しての新たな研究が進み、乳酸は疲労物質ではないと分かり、激しい運動によりセロトニンが増えることもないとの説が有力になっています。

日本経済新聞2007年9月18日夕刊には、「疲れの正体」に関して、大阪市立大学教授・渡辺恭良氏による説明が次のように記載されています。

記事によれば、疲労物質と言われ続けた乳酸は、脳や筋肉の細胞を疲労から早く回復させる重要なエネルギー源であることがわかってきたとのこと。また、激しいスポーツで筋肉を使うことで血液中に遊離したトリプトファンというアミノ酸が脳に取り込まれ、セロトニンが増えるとの説も、実験では、増加ではなく、減少の傾向にあると書かれています。

疲労については、手足の筋肉などが感じているのではなく、手足などを使いすぎたとき、筋肉などの抹消から脳に信号を送り、まず脳で疲労感を感じるのだそう。
肉体を使いすぎたときのだるさなどは、脳が感じた疲労感の警告により、筋肉などの抹消の意欲や行動が低下するからとのことです。

脳には疲労感の回路があり、回路の働きで身体に休めという警告を出すとのこと。その過程は免疫系や内分泌系が絡んでいて複雑です。
例えば、脳に機能低下があった場合に、激しい疲労感に襲われることもあるし、免疫物質のバランスの乱れが病的な疲労感を起こすこともあるそう。

疲労の正体は脳にある、という研究は、まだまだ続くようです。

Vol.237 疲労物質

2007-10-14T22:12:00.000+09:00

観測史上初といわれた暑さにも、また、急に涼しくなった秋風にもめげず、ラジオ体操やウォーキングで健康づくり。当店近くの早朝の川辺は、いつも熱気であふれています。

ウォーキングなどの有酸素運動は、肺の働きが活発になり、酸素の取り込みが良くなるので、疲労しにくい身体作りができます。

運動に必要なエネルギーは、細胞の中にあるミトコンドリアが作り出す「アデノシン三燐酸（ATP）」で、その原料は炭水化物（糖質）です。
血液中の糖分が使われますが、運動を続けるには血糖だけでは不足してしまうので、筋肉や肝臓に貯蔵されるグリコーゲンも使われてATPを生産します。

このときに必要なのが十分な酸素で、酸素の取り込みが不十分だと、エネルギーを生み出す働きが低下し、乳酸などの疲労物質が筋肉中に滞ります。そのため、血液の酸化を招き、筋肉の収縮を阻害し、疲労を感じてしまいます。

エネルギーの生産には十分な酸素が必要なので、普段から心肺機能を高めておけば、エネルギーを生み出しやすい身体になるわけです。

乳酸などの疲労物質は時間が経つと自然に消えます。休息すれば疲労は取れるのですが、血流が悪いと乳酸が消えにくく、疲労感が残ります。

乳酸を早く消す方法としては、クエン酸などの酢の摂取が効果的です。酢は乳酸を炭酸ガスと水に分解して体外に排出するからです。レモンや酢の物、酸味の果物などは疲労回復を高めます。

豚肉や大豆などに多く含まれるビタミンB1も乳酸を溜まりにくくする成分です。バランスのとれた食生活と適度な運動が、疲労をためない身体を作ります。

サプリメントとして、最近テレビや新聞などで取り上げられる「冬虫夏草」というキノコも、疲労回復によいキノコです。成長した冬虫夏草は最近値上がりしていますが、菌糸体で作られた上質の粉末「冬虫夏草の菌糸体」が、入手しやすいお値段で販売され始めました。冬虫夏草は古来より心肺機能を活発にし、酸素を取り込みやすくすることで有名です。

Vol.236 夏のむくみ

2007-08-21T21:23:00.000+09:00

今年の夏は予想以上の暑さですが、冷夏に比べると果物や野菜が美味しいのが救いです。冷やしたスイカやトマト、キュウリに塩をつけて身体に水分を補給すると、思わず夏を実感します。

利尿のつもりでスイカを食べたが、思ったほど尿が出ないという方がいます。
スイカには塩が必要です。スイカなどに含有するカリウムは、塩分のナトリウムと協力しあって、身体の水分濃度を調節するので、スイカには塩をつければ、必要な水分は身体に残し、不要な水分を排泄してくれて、細胞や血液を潤してくれます。

大量の汗が出るほど暑いのに、なぜかむくみやすい夏。
日経ヘルス2007年9月号に、「むくみ」の原因のひとつが、たんぱく質の不足によるものだと記載されています。

記事によれば、「血液中のたんぱく質は、血管にある水分をひきよせて、血管やリンパ管に引き戻す働きがある。たんぱく質が不足すると水分が組織に取り残され、むくみの原因にもなる」とのこと。夏場のたんぱく質は大切です。

たんぱく質といえば、最も多いのが肉類です。しかし、肉類の動物性脂肪が悪玉コレステロールを増やすという難点があります。

その点、枝豆や豆腐などの大豆なら、暑さで疲れている胃腸にもやさしく、夏のたんぱく質の補給に適しています。
大豆は、たんぱく質摂取に加え、食物繊維も豊富なので、便通もよく、疲れた腸の免疫も高めます。

一方、ビールなどの飲酒は、肝臓のたんぱく質合成能力を低下させ、血中のたんぱく質が減少するので、むくみの原因になります。
ビールを飲むときは、枝豆や冷奴でたんぱく質を補給するのがよいとこのことです。

Vol.235 バナナのポリフェノール

2007-07-25T21:59:00.000+09:00

植物は日光を浴びると沢山のポリフェノールを生産します。植物のポリフェノールは、葉や果実などに含まれる渋みや苦味、えぐみなど、美味しさの成分で、美味しい植物ほどポリフェノールなどの含有成分が高いといえます。ポリフェノールはインフルエンザウイルスの侵入を予防し、花粉症の炎症を少なくするなど、健康に役立つことが近年特に注目されています。

ナリンギン、ケルセチン、アントシアニン、カテキン、タンニンなど、ポリフェノールの成分にはいろいろあります。

赤系トマトのポリフェノールは「ナリンゲニンカルコン」といい、抗アレルギーにも有効とのこと。今年はトマトの出来が良いようで、夏が楽しみです。

バナナのポリフェノールについてですが、バナナは皮の色でポリフェノールの含有量が見分けられるとのこと。川に少し緑色が残る程度のバナナが、一番ポリフェノールの含有量が高いとの記事が、日経ヘルス2007年8月号に記載されています。

記事によれば、緑色のバナナを追熟させ、皮の色で4つに分け、それぞれの果肉のポリフェノールを測定したところ、皮が緑色をした黄色のバナナが最も多く、次いで黄色、熟成の進んだものと続き、一番低いのが緑色のバナナでした。一方、バナナの持つ便通改善や脂肪の吸収抑制効果については、緑色の皮のバナナが最も効果が高いと判定されました。バナナは緑色を残した黄色の皮のものが良いようです。
ただ、免疫力を高める働きは、皮に黒い斑点がある完熟のバナナが一番なので、ポリフェノールの含有量のみが大切ともいえないようです。

Vol.234 女性の更年期

2007-06-04T17:19:00.000+09:00

一人でいる時には感じないのに、友人などと話をしていると急に赤面したり汗をかいたりと、女性が閉経が近づく頃にはやっかいな症状に悩まされます。
肩こり、頭痛、不眠、イライラなど、家族に話しても理解してもらえない症状。その原因は、老齢に近づき、若さを保つ女性ホルモンが大きく減少し、その影響で自律神経のバランスが乱れることにあります。

更年期とは、44歳から53歳の期間、すなわち性成熟期の終わりから老年期が始まるまでの移行期のことで、女性なら誰でも、数年間は身体のバランスの乱れに苦しむ時期です。
顔のほてり、のぼせ、頭痛、頭重、多汗、頻尿、腹満便秘、肩こり、動悸、不眠、イライラ等、その日によって症状が変わる愁訴が更年期の特徴で、この愁訴を更年期障害と呼びます。

これら愁訴は人により感じ方が異なります。案外軽くて済む人もいれば、症状がひどくて外出するのが嫌になる人もいます。
だんだんと落ち込んで気持ちが暗くなり、心因性の愁訴になる人もいます。

女性ホルモンは40歳代以降、急激に減少し、閉経後は男性が持つ女性ホルモンより少なくなるといわれます。
一生の間に出る量はティースプーン一杯といわれる、微量な女性ホルモンが若さを支えます。
また、女性ホルモンと自律神経、免疫は互いに関係し合い健康を支えているので、女性ホルモンの減少は自律神経のバランスを崩し、免疫力を弱めます。
更年期はこのような身体の変化の時期です。

女性ホルモンは若さの根源です。
血管を強くする善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす
糖代謝をよくする骨を強くする
動脈硬化を予防する
肌の潤いを保つ
肥満を予防する
物忘れを防ぐ
などに働きます。

更年期は老年期を迎えるための身体の変化です。この時期を境に確実に老年期に突入します。大幅に減少する女性ホルモンのことを考えると、若さを失うことへの恐怖を感じる人もあると思いますし、更年期の愁訴が怖いという人もいます。
しかし、女性ならば誰もが経験することなので、閉経後の身軽さを想像してみるなど、前向きに対処することが賢明です。充実した老年期を迎えるためにも更年期を快適に乗り切る工夫が望まれます。

更年期の対策としては、更年期で失う女性ホルモンの働きを補うサプリメントの摂取や、体調を整えるための漢方薬の服用、気持ちを明るく保つためのウォーキングやサークル活動、代謝をよくするための軽い運動など、各方面からの健康づくりが大切です。
また、そのような早めの対策で体調を整えることが、更年期障害を軽減することにつながります。

サプリメントとしては、
・骨を補強する牡蠣殻のカルシウム
・軟骨や粘膜、じん帯などの原料となるサメ軟骨粒
・若さを保つローヤルゼリー
などがあります。
不定愁訴には一般的に桂枝茯苓丸、当帰芍薬散、半夏厚朴湯、加味逍遥散などの漢方薬を用います。（注：処方は個人の体質に合わせて行います）

極端なほてりは発汗、動悸などを更年期障害と思っていたら、実は心臓病や甲状腺機能障害だったという例もあるので、症状がひどい人は医師の診断を受ける必要があります。

Vol.233 東京都初のセラピーロード

2007-04-24T22:48:00.000+09:00

新緑の季節になりました。庭の木々、街路樹、川のほとりと何処も若葉が輝いています。
当店から約一時間のところに大木が生い茂る三頭山があります。三頭山の麓は整備された「都民の森」になっており、軽装でも歩けるようウッドチップが敷き詰められています。チップを踏みしめ、ゆるやかな斜面を少し登ると「大滝」に出るなど、四季を通じて人気のある場所です。檜原村はこのあたりを「森林セラピーロード」に申請したと2006年9日8日の西多摩新聞に記載されました。（のち今春認定済み）

この記事によれば、宿泊施設を備えた「森林セラピー基地」と遊歩道中心の「森林セラピーロード」は、健康増進やリハビリ効果が期待できる森林保養地として林野庁などが認定を推進し、(社)国土緑化推進機構が全国から候補地を募り、2005年4月から全国で実験が開始され、当初、基地6ヶ所とロード4ヶ所が認定されました。2006年に候補になったのは15ヶ所で、「都民の森」はこの中に含まれていました。

実験は森林館～三頭山までの約1kmを通行止めにして行なわれ、被験者12名のストレスホルモン・唾液コルチゾールや副交感神経活動などの7項目を測定しました。また、樹木が放散する芳香性物質のフィトンチッドなどを分析する物理実験も行なわれました。
同研究所は、ウッドチップが敷かれていて歩き易い、涼しく針葉樹の巨樹があるなどの理由で「都民の森」を高く評価していたとのことですが、今年2007年3月、予定通り認定され、東京都で初めての森林セラピーロードが誕生しました。
三頭山は、樹木、滝、野草、多種類の小鳥など見所が多く、季節を問わず楽しめる山です。

Vol.232 新型インフルエンザの感染力

2007-03-06T11:23:00.000+09:00

今年の暖冬に助けられてか、低温を好むインフルエンザウイルスの活動が鈍いようで、恐れられている「新型インフルエンザ」の発生はありません。
それでも油断できませんが、数年おきに起こるインフルエンザを含む感染症は人類にとって恐怖です。1918年に世界中で大流行した「スペイン風邪」は20世紀最大の感染症といわれ、感染者は世界人口の約半数、死亡者は記録に残るだけでも2000万人～4000万人といわれます。

私達の体は、一度感染したインフルエンザなどのウイルスを記憶し、二回目からは感染を防ぐ「免疫」を獲得しますが、新たなる感染症に対しては免疫を持っていないので感染が拡大します。
「新型インフルエンザ」に対しても、もちろん誰も免疫を持っていないので、発生した時は、短期間に感染が拡大することになります。

仮に日本の都市に「新型インフルエンザ」に感染した一人の人がいて、治癒しない状態で通勤してしまったら、感染は何人に拡大するのか？

怖い話ですが、このことを想定した記事を2007年1月19日の日本経済新聞記事より引用して紹介します。

記事は国立感染症研究所が試算したものです。国外で新型インフルエンザに感染した最初の患者が八王子に住み、東京駅付近へ通勤する場合を仮定しています。
患者が4日間通勤すると、通勤と職場で30人が感染。その30人から6日間で750人、8日間で8,500人、9日間で3万人と雪だるま式に増え、10日目には12万人を突破するとあります。感染は東京の他、神奈川、千葉、埼玉の3県全域と、茨城県南部にまで広がると試算されていました。
ちなみに感染は飛沫感染で、患者に1メートルまで近寄ると感染、3日の潜伏期を経て発病という流れです。

また、前述のスペイン風邪について、1月18日付け日本経済新聞によると、東京大学医科学研究所などの国際チームは、原因ウイルスは通常のインフルエンザウイルスに比べ、体内で百から千倍にも増えたため致死率が高かったとの推定結果をまとめました。
この研究は最近懸念されている「新型インフルエンザウイルス」の感染防御法や治療法の開発に役立つとのことです。

H5N1型インフルエンザウイルスに有効とされる抗ウイルス剤・タミフルについては、タミフルに耐性のある変異がエジプトで見つかり、他の抗ウイルス薬との併用が検討されているとの記事が2月19日付けの日経新聞にあり、油断のならない状況が続くようです。

Vol.231 新型インフルエンザへの対応は

2007-02-11T12:05:00.000+09:00

毎年流行するインフルエンザ。過去の免疫があると思ったのに、また感染してしまうのはなぜでしょうか。ニュートン（2004年5月号）によれば、インフルエンザウィルスは毎年小さな変異を繰り返しながら発症するのだとか。

インフルエンザウィルスは、構造によりA型、B型、C型に大別され、そのうち人に感染するのはA型とB型がほとんどで、これまでスペイン風邪など世界的に大流行を引き起こしたのはA型のウィルスでした。
A型ウィルスはウィルス表面にHAとNAという二種類のスパイクを持ち、HAは細胞内に侵入する際に働き、NAは細胞内部で増殖したウィルスがコピーを増産し撒き散らすために細胞外へ出る際に働きます。
A型うぃるすはこのスパイクの構造によってさらに細かいタイプに分かれ、HAには1～15、NAには1～9までの亜系があり、その組み合わせによって135通りものタイプが存在します。

135通りもあるウィルスには病原菌の強弱もあり、感染する動物などにも違いが生じます。インフルエンザが毎年発症するのは、組み合わせの違い（ウィルスの小変異）のためと考えられています。
しかし、もし鳥インフルエンザとヒトのインフルエンザが、ある人に同時感染し、その体内で「新型ウィルス」が作られるなどウィルスの大異変が起きたとしたら…。「新型インフルエンザウィルス」に対しての免疫を持たない世界中の人々の間で大流行することが懸念されています。
毒性の強い鳥インフルエンザが生み出す、ヒトからヒトへ感染する「新型インフルエンザ」。その誕生は時間の問題と考えられています。

2007年1月19日付の日本経済新聞によれば、新型インフルエンザウィルスH5N1に対応するワクチンは、日本国内においての備蓄は少なく、1千万人分のため医療関係者や警察、電気、ガス、水道の関係者など社会機能維持に不可欠とみなされる人を優先的に使用するとのこと。仮に新型インフルエンザが発生した場合、他の人は「オセルタミビル（タミフル）」を投与すると記載されています。

「オセルタミビル（タミフル）」は、インフルエンザウィルスが感染し、ヒトの細胞内で増殖したあとコピーを撒き散らすため細胞外に出ることを防ぐ作用を持ちます。昨年インフルエンザで服用した方の話によると、劇的な効果があったとのことでした。

Vol.230 新型インフルエンザ

2007-01-23T16:27:00.000+09:00

最近、新聞には毎日にように鳥インフルエンザの記事が掲載されています。養鶏場で発生する、トリからトリへと感染する鳥インフルエンザ。最近、宮崎県の養鶏場で発生したものは毒性の強いH5N1であると判明しました。
日本でのH5N1型インフルエンザウィルスは2004年以来5例目とのことですが、同型ウィルスは世界的に感染が拡大しており、大きな問題になっています。

今まで、鳥インフルエンザはトリからトリへの感染であり、ヒトへ感染する場合は鳥の飼育にかかわるなど、鳥と接触する人のみに感染する程度でした。しかし、もしウィルスが変異し、「新型インフルエンザウィルス」が誕生した場合は、猛威をふるい、ヒトからヒトへの感染を拡大し多くの死者を出すことが懸念されています。

鳥インフルエンザの、トリからヒトへの感染について、科学誌ニュートンでは2004年5月号の時点で詳しく解説されていました。
1997年香港で18人がH5N1型に感染し、6人が死亡。
1999年香港でH9N2型が発症。
2003年香港でH5N1型が発症。オランダでH7N7型に約80人が感染、1名が死亡。
2004年、H5N1型にベトナムで19人、タイで8人が感染し、内20名が死亡。
いずれもヒトからヒトへの感染ではありませんが、ベトナムでは一部ヒトからヒトへの感染があったとのことです。

発熱、呼吸器症状、肺炎など重い症状になる危険な鳥インフルエンザは、今のところ鳥からヒトへ感染した後、ヒトからヒトへの感染はないとされています。しかし、もし、従来型のインフルエンザに感染している人間が鳥インフルエンザに同時感染してしまったら、その人の体内で一つの細胞にウィルスとウィルスが感染し、遺伝子を交換して新型のインフルエンザウィルスを作り出す可能性があるとのこと。

「新型インフルエンザウィルス」誕生を防ぐため、WHOは感染した鶏と接触する可能性のあるヒトに、ヒトインフルエンザワクチン接種をすすめ、同時感染を防ぐ対策をとっています。

Vol.229 メタボリックシンドローム

2006-11-21T19:57:00.000+09:00

履き慣れたズボンが苦しいと感じたら微妙な体重増加。すぐに一食抜いて体重を戻せばいいのですが、機を逃すといつの間にか戻りにくい体重に。
出来そうで簡単に出来ないのがダイエットですが、最近問題となっているメタボリック症候群はなんとか予防したいものです。

メタボリック症候群への流れについて、日経ヘルス2006年10月号には次のように記載されています。

食べすぎや運動不足で内臓脂肪がつくと、そこから血圧や中性脂肪、血糖値を上げる物質が出て、やがては狭心症や心筋梗塞などの「動脈硬化性疾患」に陥る流れがメタボリックシンドロームです。

今年5月に厚生労働省が発表したメタボリックシンドロームの患者数は推計1300万人、予備軍は1400万人。不健康な生活習慣から生まれる内臓脂肪の蓄積が問題ですが、内臓脂肪はつきやすい反面燃え易いので、ちょっとの努力で足を洗えるとのこと。
例えば、夕食の料理を一品減らしただけで4ヶ月後には体重が4Kg減った例もあるほどです。

メタボリックシンドロームから抜け出す対策に挙げられるのが次の7項目で、
(1)食事の量を5%減らす
(2)炭水化物と果物を控える
(3)夕食後は水以外口にしない
(4)ゆっくり噛んで食べる
(5)1日7000歩以上のウォーキング
(6)ダンベルなどの軽い筋トレを毎日行なう
(7)体重とウエストを毎日測定する
などです。

また、血液サラサラに有効な食品については、お茶、魚、海草、納豆、酢、キノコ、野菜、ネギと記載されています。

Vol.228 ダイエットに杜仲茶を

2006-10-17T11:52:00.000+09:00

食べ過ぎや深夜の夜食、献立の偏りや運動不足など、不健康な生活習慣は内臓脂肪を蓄積させ肥満に導きます。
肥満は代謝機能を不調にさせるので、気づいたときには高脂血症・高血圧・高血糖になりかねません。
このうちの二つを併せ持つと、メタボリック症候群（内臓脂肪症候群）と呼ばれ、放置すると心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病になる危険度が高いといわれます。

メタボリック症候群の判定のひとつに、ウエストサイズの測定があります。ウエストを測定し、厚生労働省が設けた基準値、男性85cm・女性90cm以上の人は、基準以下に減らすことが予防につながります。

日本経済新聞に、ウエスト減に取り組む那覇市の記事が掲載されていました。（2006年8月18日）沖縄といえば長寿で有名ですが、2000年の調査では、男性県民の平均寿命が全国26位と、5年前の4位から大きく低下したとのこと、これを憂いての対策です。

記事によれば、那覇市は市民の健康増進を目指し、9月より「肥満解消に取り組み、ウエストサイズを減らした市民を表彰します」という事業を展開。
事業は内臓脂肪型肥満の目安となるウエストサイズを上回る20～64歳の男性を対象とし、食事や運動などそれぞれの取り組みで目安サイズを下回った人に、市が証書とスポーツ施設利用券などを授与するというものです。

このように、メタボリック症候群が話題にのぼっているからでしょうか。最近テレビで紹介された「杜仲茶（とちゅうちゃ）」が人気です。

杜仲茶は筋肉を丈夫にするお茶として以前から用いられています。加えて、動物実験で血圧降下や血液中の脂質を減少させる働きが確認されたことから、ダイエットを目指す人に適したお茶といえます。

Vol.227 メタボリック症候群

2006-09-04T22:46:00.000+09:00

もしもウエストサイズが男性85cm以上、女性90cm以上あったら要注意！
最近、ウエストのサイズで肥満を判定する、メタボリック症候群を予測する取り組みが注目されています。

メタボリック症候群（内臓脂肪症候群）は、高脂血症・高血圧・高血糖のうちの二つを併せ持つもので、放置し続ければ心筋梗塞や脳卒中、糖尿病などの生活習慣病になる危険度が高いと言われています。

ウエストサイズを測り、該当者はサイズを減らせばこの危険度が減るという健康管理法をすでに実施している様子をNHKテレビでも見ました。ウエストサイズが健康と深く関連するのは確かなようです。

厚生労働省は、2008年4月からメタボリック症候群の考え方を健康診断に導入し、健康項目に腹囲や血清尿酸の測定を新たに義務付けることを決めました。対象は40歳以上。腹囲が男性85cm以上、女性90cm以上の中からメタボリック症候群の有病者と予備軍を抽出し、健康指導で生活習慣の改善を図るとしています。（日本経済新聞2006年7月11日朝刊より）

個々の生活習慣を指導することは困難としながらも、保健指導では健診と問診の結果から生活習慣病の危険度に応じ、受診者を三つのレベルに分類。
危険度が高い人は「積極的危険レベル」とし、食生活の改善や運動、禁煙などの支援プログラムを3～6ヶ月間行なう。
それに次ぐ人は「動機づけ支援レベル」とし、原則一回の生活改善指導を行なう。
それ以外は「情報提供レベル」とし、生活習慣病に関する情報を提供する。

厚生労働省は健診などの改革を機に健康づくりの国民運動家を目指し、2015年度で生活習慣病の有病者と予備軍を25％減少（2008年度を基準）させるとしています。

Vol.226 森林浴

2006-08-08T11:24:00.000+09:00

長かった梅雨が明け、照りつける夏の太陽に木立の涼風が懐かしく感じられます。

涼風が普段のイライラをほどよく癒してくれる、森林の散歩。森には何種類もの揮発性芳香物質が漂っているのだとか。揮発性芳香物質を浴びながら歩く森林浴は、気分を爽やかにしますが、そればかりではなく、「心の病を改善する療法」として用いられているとのこと。（日経ヘルス2005年10月号記載）

芳香性物質の名は「フィトンチッド」。
フィトンチッドを浴び、森林の緑や紅葉、風の感触、せせらぎの音など、五感に心地よい多くの刺激を身体で感じながら平坦な森の道を歩けば、疲れやストレス、軽症のうつ、自律神経失調症、軽めのパニック障害が軽減されるのだとか。
森林浴を療法として治療の一環に取り入れている赤坂溜池クリニックの降矢英成院長によれば、森林療法に向くのは、傾斜が少なくなだらかな道が30分以上続く森で、この条件は日本には少ないとのこと。
おすすめは清里、草津、軽井沢、北海道下川町の森林です。

当店付近には川があります。河原には木立が続き、早朝は川霧がたちこめることもあります。霧で覆われた、えんじゅ、桑、クルミの木などの中を散歩するとき、気分はリフレッシュします。
夏の日中は上記の森林浴のようにはいきませんが、自然が心を落ち着かせてくれることは確かですね。

Vol.225 ガン幹細胞

2006-07-23T20:42:00.000+09:00

ガンを切除したのに再発するのはなぜか。
また、抗ガン剤が効かないガンがあるのはなぜか。
こんな疑問に答えてくれる記事が、日本経済新聞2006年4月2日に掲載されていました。

記事によれば、ガン細胞を生み出す製造工場ともいうべきガン幹細胞の存在が相次いで見つかり、この幹細胞を攻撃する治療法が開発されれば再発防止につながるので、「ガン治療に革命をもたらすのではないか」との期待が高まっているとのことです。

ガン幹細胞は組織の深部に存在し、ガンを生み出し粘膜上部に送り出す源の細胞です。昨年秋に発見された大腸の幹細胞候補は、粘膜にある小さなくぼみの底に眠っていました。そのことから、そこで作られたガン細胞が粘膜上部に次々と押し出されてガンが出来るのではないかとみられています。

このガン幹細胞は正常な幹細胞の遺伝子が傷ついてできるという仮説が立てられており、正常な幹細胞が備えている仕組みと同じ機能を備えているのではないかと仮定されています。

正常な幹細胞は自己増殖と自己複製の機能を持ちます。また、自分を攻撃する毒を排除することができるので、これと同じ機能をガン幹細胞が持つとすると、ガン幹細胞は自己複製と増殖を繰り返しながらガンを増やし、抗ガン剤を自分に対する毒とみなして排除することが出来るということになります。抗ガン剤はガンを生み出すガン幹細胞には排除されてしまうというのです。

事実、抗ガン剤でガン幹細胞が死滅する割合はガン細胞の半分以下とのこと、大腸ガンで見つかったガン幹細胞候補の場合、抗ガン剤を細胞外にくみ出すたんぱく質での遺伝子が多くみられました。
また、ガン幹細胞に放射線を照射すると、転移する可能性の高い悪性のガン細胞が増えることもわかりました。
このことから研究者は「ガン幹細胞を最初に上手く取り除くことが出来れば、放射線治療の効果が高まるのではないか」と見ています。

人体の細胞には非分裂細胞・分裂細胞があります。
正常な幹細胞は分裂細胞で、様々な細胞に分化し分裂を繰り前しますが、50回繰り返すと分裂は止まります。これは細胞の老化と考えられています。一方、ガン細胞は分裂を繰り返し、増殖した後も老化せず分裂を続けます。

とめどなく増殖するガン細胞を生み出すガン幹細胞。
ガン幹細胞を狙い撃ちする治療法、根治両方の研究が待たれます。

Vol.224 野菜と果物

2006-06-27T17:09:00.000+09:00

このところ雨や曇天が続きます。久しぶりに晴れたら気分爽やか、たっぷりと日光浴をしたいところ。ですが、強い紫外線を浴びると、体内に活性酸素が生産されることが知られている最近では、帽子なしでは歩けません。

人間だけでなく植物もまた、強い紫外線を浴びると化学反応によって活性酸素が発生します。活性酸素の消去が遅れると植物の細胞は傷つき枯れてしまうので、自分を守るため植物は活性酸素を除去するための抗酸化成分を生産し身を守っています。

日経ヘルスによれば、植物の抗酸化成分は、植物の抗酸化成分はビタミン・カロチン・ポロリフェノールなどで、人間に役立つ成分ばかり。「フルーツは抗酸化成分の宝庫」であると記載されています。
植物が身を守るために作り出す抗酸化成分は、人間の体内で発生する活性酸素の消去に役立ちます。
人間の場合、活性酸素は、呼吸で取り込む酸素が化学反応を起こした後に発生するのをはじめ、喫煙や飲酒、環境汚染、ストレス、紫外線の影響など様々な理由で発生します。

発生した活性酸素は体内の酵素によりいち早く消去されますが、増えすぎた活性酸素は遺伝子を攻撃し、ガンのリスクを高め、細胞膜をさびつかせ過酸化脂質を作るなど、数々の障害を引き起こします。

そこで必要になるのが抗酸化成分を含む果物や野菜などで、記事によれば、米国ではガンや生活習慣病予防のために「一日に野菜400g、果物320gの摂取」を勧め、日本でも平成13年から農林水産省が「毎日果物200g運動」を展開中とのことです。

Vol.223 熱中症の手当て

2006-05-31T23:44:00.000+09:00

昨年は、米国のハリケーン、欧州の猛暑と、地球温暖化が一因と見られる世界的な異常気象が伝えられましたが、今年はどのような夏になるのでしょうか。

この5月、車中にいた子供が熱中症で死亡したとのニュースが流れました。
昨年の日経新聞2005年7月18日朝刊にも、親がパチンコ店で興じている間、車の中に子供が放置され、熱中症により死亡する事故についての記載がありました。記事によれば車内放置による死亡事故は8年間で16人。その全てが4歳未満という痛ましい話です。
夏の炎天下で車を南向きに駐車した場合の車内温度の実験を、日本自動車連盟が行った結果、車外気温31℃の時、なんと車内は60℃になるとのこと。
これではどのように対処しても熱中症を免れることはできません。

夏に向けて注意したい熱中症、対策は暑さを避けることにあります。もし少しでもあやしいと感じたら、早めの手当てが大切です。

長時間炎天下にさらされ、めまいを起こしたら？
頭痛や吐き気があるかを確かめます。軽いめまいだけなら皮膚血管の拡張による血圧の低下。涼しい場所に移動して足を高くして寝かせ、うちわで扇ぎ水分を補給します。

高温多湿の場所での労働や運動などで多量の汗をかいたのに、水分や塩分を補給せず脱水状態になり、吐き気や頭痛がしたら？
このような時は(1)涼しい場所で足を高くして寝かせ、意識があれば薄い食塩水やスポーツドリンクを飲ませる。(2)意識が薄れ皮膚が冷たいときはショック状態なので、身体を締め付ける服を脱がせ、足を高くして寝かせ保温し救急車を待ちます。

部屋の換気が悪い高温多湿の場所で、体内に熱がこもって倒れたら？
まず体温を下げるのが先決です。方法としては(1)風通しの良い場所に寝かせ、衣服を脱がせ風を送る。(2)全身に水をかけながら扇風機で風を当てる。扇風機がなければ衣服であおぐ。(3)全身をマッサージすると抹消血管が拡張し体温が下がる。

熱中症はいずれの場合も、救急車を待つ間の手早い手当てが大切です。

Vol.222 リンパの流れ

2006-04-18T12:20:00.000+09:00

禍福はあざなえる縄の如しなどと言われるように、良いことだけの人生はないようで、人間誰しもいやなことが起きます。そのいやなことを最後までやり通さねばならないとしたら、大部分の人が大きなストレスを受けることでしょう。
ストレスは体内に活性酸素を生み出し、健康を害することが知られていますが、大切なリンパの流れにも支障をきたすとのことが、日経ヘルス2006年5月号に記載されています。

リンパ管は静脈と共に体内水分を回収するリサイクルシステムです。
体内の水分は、通常静脈に乗り抹消までくると、90％は静脈に乗り心臓へ戻され、残りの10％はリンパ管が回収し心臓へと戻します。水分は動脈の壁からも滲み出しますが、静脈とリンパ管が吸収して心臓へと戻します。

水分をリサイクルする静脈とリンパ管については、静脈が単なる水分の回収なのに対し、リンパ管は脂肪や病原菌などの老廃物を含む水分を回収する点にあり、働きが異なります。リンパ管は回収した老廃物を無毒化したあときれいな水分にしてから静脈と合流、心臓へと戻す大切な役割を担っています。

もし静脈の働きが低下すれば浮腫みが生じ、リンパの働きが低下すれば解毒力が低下します。この大切なリンパの働きを低下させる原因の一つが、楽しくなく、最後までやりとげなくてはならないことを行うこと、例えば「親の介護」「葬式の参列」「引越し」などが挙げられるとのことです。

いやなことへの解消法は楽しく身体を動かすことと記載されていますが、解毒を高めるシャンピニオンの摂取なども、案外よいかもしれません。

Vol.221 ワサビの健康成分

2006-04-14T22:31:00.000+09:00

ワサビは清らかな水で栽培され、飛鳥時代から薬用として利用されてきました。
長いのは茎が1メートルもありますが、根茎には健康成分「わさびスルフィニル」が多く含有され、身体に有効に働くことが確認されています。

日経ヘルス2006年2月号によれば、ワサビの解毒力について、知らないうちに食物から摂取してしまう水銀などの有害金属が、ワサビを食べることにより体外に排出されるとの記載があります。

実験はワサビサプリメントで行われ、食事の条件を揃えて2回実施。夕食後にワサビサプリメントを飲んだ場合と飲まない場合を比較すると、飲んだ場合には尿中の水銀・砒素・鉛・カドミウムなどの有害金属が増えたとのことです。これはワサビを摂取し抗酸化力が増強した結果、解毒力が増したのではないかといわれています。

ワサビはすりおろした直後、アリル辛子油が出て辛味と香りが出、10分程で消えていきます。しかし、更にそのまま置くと辛味は消えるものの、健康成分のスルフィニルが湧き出し、身体によい食べ物となります。健康成分「わさびスルフィニル」は切るかすりおろすことにより細胞が壊され、生成されます。

健康成分のスルフィニルを最も多く含有する根茎は、湿らせたキッチンペーパーや新聞紙などで包んでおけば冷蔵庫で2週間程保存できます。それ以上の保存はするおろしたものを手早くラップで包み冷凍するとよいとのこと、マヨネーズやアイスクリームと混ぜたり、ソーセージに付け合せたりと工夫して、慣れ親しんでいるワサビを有効に活用したいものです。

Vol.220 ワサビ

2006-03-19T16:23:00.000+09:00

新緑の山の麓、澄んだ流れの中に育つ「ワサビ」は白い花が可憐です。
ワサビは刺身好きの日本では欠かせない薬味で、生ものの臭みを消し、食欲を増進させると共に食中毒や寄生虫の害を防ぐことが知られています。しかし、ワサビの持つ働きはもっと多彩で、様々な効果が判明していることが、日経ヘルス2006年3月号に記載されています。記事によれば、ワサビは解毒作用、発ガン予防作用、抗酸化作用、ピロリ菌増殖抑制作用、抗菌・抗寄生虫作用、血栓を防ぎ血液をさらさらにする作用などを持つとのことです。

辛くて独特な香りのワサビ。ワサビの辛みや香りの成分は揮発性で、すりおろすとパッと生まれて短時間で消えますが、密閉容器に餅などと一緒に入れておけば、揮発成分の強力な抗菌作用によりカビが生えることなく保存できます。

ワサビで最も注目される成分は「わさびスルフィニル」と呼ばれる健康成分で、すりおろした10分後から湧き出て、じわじわと数時間も生成反応を続けます。「わさびスルフィニル」ハ肝臓の解毒酵素・GSTを活性化し、解毒力を高め、活性酸素の消去を早め、発ガンを予防します。

「わさびスルフィニル」は血流の改善もします。実験によれば、すりおろしたワサビの根茎5gを食べた1時間後、14人中13人の血流がアップ、摂取前に平均通過時間が71.3秒だった人達が、摂取後は53.0秒に改善されたと記載されています。

ワサビの摂取量は1日1回5gが目安で、健康成分は食べてから3日間有効に働きます。なお、市販されているチューブ入りワサビは、副原料を使用しているので健康成分は少ないとのことです。

Vol.219 スギ花粉症にならない理由

2006-02-08T15:49:00.000+09:00

梅の便りもちらほらと聞こえてくる2月、花の季節を目前に控え、気になるのが花粉症です。
今年のスギ花粉の飛散量は昨年に比べ少ないとの情報ですが、大丈夫とは言い切れないようです。2005年春が近年になく大量に飛散したので、昨年スギ花粉を浴びた人がスギ花粉に対し反応しやすい状態になっていて、今年少しのスギ花粉を浴びても花粉症になってしまう可能性があるのだとか。
一度覚えたスギ花粉に対してすばやく反応し炎症を起こすのが花粉症。花粉症とは厄介な反応です。花粉症は初めて花粉を浴びたときには発症しません。一度浴びた花粉のタンパク質を免疫細胞が覚えた後に発症します。

ニュートン2006年3月号によれば、スギ花粉を大量に浴びても花粉症にならない人がいるとのこと、その理由が記載されています。

スギ花粉が鼻や目などに付着し、花粉のタンパク質が粘膜の下に入り込むと、花粉のタンパク質をマクロファージが食べ情報を免疫細胞に伝えます。すると免疫細胞は花粉のタンパク質を無毒化するために抗体を作り分泌、抗体は花粉のタンパク質と結合して無毒化します。
同時に免疫細胞はスギ花粉のタンパク質を覚え、次からはいち早く大量の抗体を作れるようになります。そればかりかスギ花粉に対する抗体を鼻や目などの肥満細胞表面にも準備し、次に来るスギ花粉を待ち受けます。

このように鼻や目などの肥満細胞の表面に抗体が準備された状態を「感作」といい、花粉症は感作された後に発症します。
この「感作」ですが、花粉を浴びても起きる人と起きない人がいます。仮にスギ花粉を大量に浴びても抗体を作らないことが可能ならば、「感作」は起きず、花粉症になることはありません。
実際スギ花粉症とは無縁の人はかなりいて、そのような人はスギ花粉に対する抗体を作らない人なのです。

ではスギ花粉に対して抗体を作る人、作らない人の違いはどこからくるのでしょうか。
ニュートンによれば、キーワードは「遺伝子の第6染色体」。父母から遺伝する第6染色体の2本のうち、両方が「スギ花粉症になる型」ならば花粉に対する抗体を作り、花粉症が発症する可能性がある人。片方が「スギ花粉症にならない型」なら花粉に対する抗体を作らないので花粉症が発症しない人で、花粉症は劣勢遺伝なのだそうです。

花粉症の発症のしくみに関しては解明できない点も多く、体内に侵入した花粉の量、ディーゼルエンジンの排気ガス、タバコの煙、ウイルスの感染、幼いときの環境などとの関連も取り上げられてはいるものの、因果関係は研究段階にあるとのことです。

Vol.218 蕎麦の色

2006-01-18T23:40:00.000+09:00

新年おめでとうございます。「たま漢方堂」を本年もよろしくお願い申し上げます。
さて、大晦日に日本中で食された蕎麦は、血液サラサラの成分・ルチンなどが含有され、身体によい食品として知られています。しかし蕎麦には色白のものと色黒のものとがあり、一体何色の蕎麦が最も身体によいのか、選別に迷います。

日経ヘルス2006年2月号には、蕎麦について次のように記載されています。蕎麦は殻を除いて用います。
中心部には胚芽があります。中心部の胚芽にはミネラルや食物繊維がたっぷり含まれ、ルチンやポリフェノールは甘皮に近いほど多く含有されます。

蕎麦の色については、殻を除いた実の全てを挽き、その粉を用いた蕎麦は色黒で「田舎そば」と呼ばれます。胚乳のみを挽いて粉にした蕎麦は色白で「更科そば」と呼ばれます。更科に用いた残り部分（芯に近い胚乳や胚芽部分）を挽いた粉は「普通そば」と呼ばれ、各々味や含有成分が異なります。

したがって、栄養価の高いのは甘皮・胚乳・胚芽の全てを用いた「田舎そば」、甘みが強いのはでんぷん質が多い胚乳部を用いた「更科そば」ということになります。

茹でた「田舎そば（挽きぐるみ）」は、ビタミンB1以外のマグネシウム・鉄・亜鉛・葉酸・食物繊維が、玄米の含有量を上回り、ポリフェノールの含有は穀物の中でも群を抜き豊富です。

蕎麦のポリフェノールやルチンは血管を強くし高血圧予防に役立ちます。また、蕎麦のたんぱく質は食物繊維のように働き、便量を増やし、コレステロールを低下させ、大腸ガンを抑える作用があることが動物実験で確認されているとの記載もあります。これは嬉しいことです。

Vol.217 マイタケ

2005-10-31T23:39:00.000+09:00

今年のカレンダーも残り少なくなりましたが、秋の味覚は満喫されましたか？
秋といえばキノコ。スーパーの店頭にはいろいろなキノコが並んでいますが、キノコは豊富な食物繊維やアミノ酸を含有し、キノコ多糖体が免疫を高めることはよく知られています。シイタケは健康食品としてエキスで売られ、マッシュルームは消臭キノコとして粒で売られています。マイタケも最近、粉末として製品化されています。

マイタケの含有成分を食品分析表から引用しますと、マイタケ100g中、水分9.3g、たんぱく質21.9g、脂質3.9g、炭水化物5.0g、灰分5.0g、ナトリウム3mg、カリウム2500mg、カルシウム2mg、マグネシウム100mg、リン700mg、鉄2.6mg、亜鉛6.9mg、銅1.78mg、マンガン0.47mg、ビタミンD/14μg、ビタミンB1/1.24mg、B2/1.92mg、ナイアシン64.1mg、B6/0.28mg、葉酸220μg、パントテン酸3.67mg、水溶性食物繊維1.5g、不溶性食物繊維39.4gとなっています。

日経ヘルスの記事によれば、マイタケ抽出物・Dフラクションは免疫力を高め、ガン細胞のアポトーシスを導くとの記載があります。また、マイタケのガンやエイズに対する有効成分の検証も、日米の医療機関などですすめられているとのことです。
水気が少ないけれどプリプリして美味しいマイタケ。キノコパワーを日常に活かしたいものですね。

Vol.216 お茶

2005-10-30T23:37:00.000+09:00

最近、秋摘みの新茶をいただきました。話によるとお茶の葉は年に3回新芽が出るので、春に3回摘まず2回にしておけば、秋にまた新芽が採れるのだそうです。秋の新茶はわずかに山の香りを感じ、風情がありました。お茶は味わいもさることながら、優れた効用があるのが嬉しい飲み物です。

お茶の効用について、05年7月30日の日経新聞には「コレラ菌に対しての抗菌・殺菌効果について」という記事が載っていました。これはお茶に含有されるポリフェノール、カテキンによる効果なのだとか。食中毒を起こす細菌である腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、カンピロバクター、病原性大腸菌O157や赤痢菌に対しても同様に抗菌・殺菌効果が得られるとのことです。

では、このような効果を得るために飲むお茶の量はいかほどでしょうか。各種実験の結果からは、カテキンが十分に存在する一煎目か二煎目のお茶で、茶碗で1～2杯だそうで、この働きは紅茶、ウーロン茶にも見られます。

なお、カテキンは牛乳たんぱく質と結合する性質があるので、お茶と牛乳と一緒に飲むと、抗菌・殺菌効果は発揮しないとのことです。

Vol.215 抗酸化力と果物

2005-08-29T23:35:00.000+09:00

もうすぐ9月ですが、まだまだ暑さが続いています。暑い季節、なんといっても美味しいものは、ひんやり冷やした果物ではないでしょうか。メロン、スイカ、オレンジ、キウイ、マンゴ、アボガドなど、食べるとすぐに疲れが消える気がします。野菜や果物の摂取は体内の活性酸素の消去を早めます。

果物の抗酸化効果について、日経ヘルス2005年5月号には次のように記載されています。「水に溶けやすいビタミンCは血液中で酸化を防止し、脂に溶けやすいビタミンEやカロチノイドは血管壁や内臓・皮膚で酸化を阻止する」

記事には、果物の多種多様な抗酸化物質が載っていました。マンダリン種オレンジや温州みかんに含有する抗酸化物質は、脂溶性のカロチノイドや水溶性のビタミンC、ポリフェノール。
リンゴ：ビタミンCやアントシアニン、ポリフェノールのカテキン。
赤ブドウ：ポリフェノールのアントシニアン・カテキン・タンニン。
キウイ：ビタミンE、ビタミンC、ポリフェノールのタンニン。カシス：ポリフェノールのアントシアニン・カテキン・タンニン。
ザクロ：ポリフェノールのタンニン・エラグ酸。
イチゴ：ビタミンC、ポリフェノールのアントシアニン・カテキン・タンニン・エラグ酸。
モモ：ビタミンE、ポリフェノールのカテキン・クロロゲン酸。

リンゴやブドウのカテキンはお茶に匹敵するほどだとか。また、ヨーロッパ3ヶ国で行われたコホート研究では、果物を多くとる人ほど肺がんになりにくいとのこと。
美味しい果物で元気になれるのは有難いことですね。

Vol.214 熱中症

2005-07-22T23:33:00.000+09:00

梅雨明けに早くも夏の太陽が照りつけます。6月はフェーン現象で悩まされ、7月は曇ると涼しい。晴れると急に気温が上昇するという温度差が激しい気候に体温調節がうまくいかず、なにかと不調を訴える人が多かった月でした。このような体調を引きずったまま夏の暑さに突入するのは大変なことです。不調だった人を含め、熱中症の対策が必要です。

熱中症は必ずしも高温時に起きるとは限りません。低温時でも体内に熱がこもると起き易いことが日経新聞2005年7月21日夕刊に記載されています。
記事によれば、多湿時は高温でなくても熱中症が起きやすいとのこと、多湿時は熱がうまく発散されず体にこもり、体温を上げるためです。また、小中高の部活などで起きた熱中症による死亡事故の約4割が30℃未満の気温であるとのこと、高温時の野外、熱気のこもった屋内のいずれにも熱中症の危険は潜んでいるわけです。
屋内熱中症はエアコン嫌いな高齢者が水分補給を怠ることによって汗をかかず体温が上昇、熱中症になることが多いそうです。ちなみに室内温度は27℃前後が適当で、窓を開けても気温が下がるとは限らないので、エアコンの上手な活用が大切です。

熱中症は症状により分類されます。
皮膚血管の拡張で血圧が低下し眩暈を起こす「熱失神」。脱水症状で頭痛や吐き気がする「熱疲労」。大量に汗をかき血中の塩分濃度が下がり筋肉に痛みを伴う「熱けいれん」。最も危険なのが急激な体温上昇で意識障害を招く「熱射病」で、激しい運動などの後体調が狂い、体温が一気に40℃以上に上昇し、30分足らずで死亡するケースもあります。

熱中症対策として、直射日光を避ける、室温に気を配る、水分補給を忘れない、汗をかいたら塩分を補給するなどありますが、熱中症かなと思ったら、風通しの良い日陰や冷房の効いた場所に移動し、首や脇の下、足の付け根などを冷やし体温を下げることが大切です。又、もし少しでも意識障害があったら救急車を呼ぶことが必要です。

熱中症に関する気象条件は温度・湿度・風速・直射日光です。予報は日本気象協会のＨＰ「熱中症予防情報」で見られます。http://www.tenki.jp/heat/

Vol.213 サメの軟骨の成分

2005-06-30T23:31:00.000+09:00

梅雨だというのに暑さが続き、このまま夏に突入したら大変です。
こんな季節は体力を落とさない栄養補給を考える必要があるようです。

フカヒレ（サメ軟骨）は豊富な栄養素を含有します。フカヒレ100g中、タンパク質83.9g、脂質1.6g、ミネラルではナトリウム180mg、カリウム3mg、カルシウム65mg、マグネシウム94mg、リン36mg、鉄120mg、亜鉛310mg、銅0.06mgが、ビタミン類として、Ｄ・Ｅ・ナイアシン・Ｂ6・Ｂ12・葉酸・パントテン酸が、その他として、飽和脂肪酸・一価不飽和脂肪酸・多価不飽和脂肪酸・コレステロールなどが含有されます。

サメ軟骨のタンパク質・コラーゲンは軟骨を形成する成分なので、サメ軟骨の摂取により人体の軟骨が形成されます。
軟骨が形成されるとき、そこにカルシウムが加わると堅い骨が出来上がりますが、サメ軟骨にはカルシウムも含有するので、サメ軟骨は骨の形成に欠かせない栄養源です。

良い骨は造血を盛んにします。それは造血が骨髄で行われるからで、骨が元気でなければ良い血が出来ないというわけです。
造血に関してサメ軟骨は赤血球の生成に必要な鉄分を含有します。ビタミンＢ6・Ｂ12・葉酸など、貧血予防に関わるビタミンも含有し、血液作りに貢献します。

また、サメ軟骨には豊富な亜鉛が含有しますが、亜鉛は核酸やタンパク質の合成に関与する酵素など、多くの酵素の構成成分であり、血糖を調整するホルモン・インスリンの構成成分でもあるなど、生体にとって不可欠な成分です。亜鉛はやる気の出るミネラルなどと呼ばれています。亜鉛の不足は成長障害・食思不振・肌湿疹・傷が治りにくい・味覚障害・うつ状態・免疫低下・催畸形性・生殖能異常などを招き易いといわれ、亜鉛摂取の重要性が見直されています。

サメ軟骨は骨の形成以外にも数々の働きを持つ、優れたサプリメントです。

Vol.211 イソフラボン

2005-05-25T23:29:00.000+09:00

紫外線が強まる季節は帽子が必要になるように、植物も強い紫外線に対し、防御の工夫をしています。
そしてその一つが抗酸化物質のポリフェノールです。

植物が紫外線などの害から身を守る抗酸化物質のポリフェノールは、風邪症候群ウイルスの侵入を防ぐ働きや炎症を予防する働きなど、人間の健康作りに役立つことが確認されています。
また、ポリフェノールの一種のイソフラボンも、ポリフェノールと同じような働きを持ち、健康作りに欠かせません。

日経ヘルス2005年5月号に、イソフラボンを含有する食事を取ると、血管が柔らかくなり、代謝があがり、弱った皮脂線が活性化して適度に肌を覆うので、肌から水分が逃げなくなるとあります。
結果コラーゲンが増え、肌にハリが出ることが紹介されています。肌がコラーゲンで覆われると、肌は弱酸性となり、肌の善玉菌が増え、肌環境が良くなります。

イソフラボンは女性ホルモンなどホルモンのバランスを整え、更年期障害に悩む女性などの症状を改善し、高血圧を改善します。

イソフラボンを含有する植物に大豆があります。豆乳・豆腐・納豆・煮豆など調理法を問わずイソフラボンが摂取できます。ただ、イソフラボンの血中濃度は摂取後6時間でピークになり、48時間後には消えてしまうので、イソフラボンはこまめにとることが必要です。

記事によれば、大豆製品から50㎎のイソフラボンを摂取するには、納豆なら1パック（40ｇ）、豆腐なら3分の1丁（100ｇ）、油揚げなら1枚（70ｇ）です。大豆製品に含まれる脂質というのはコレステロールがゼロなので健康的です。

漢方薬の原料として肌の改善や呼吸器の改善に繁用される「オオギ」もイソフラボンを含有するマメ科植物で、煮出し液をお茶として飲むことができます。

Vol.210 ポリフェノールが炎症を予防する

2005-03-24T23:27:00.000+09:00

暖冬の予想が外れ、2005年1～2月は寒さと乾燥を好む風邪症候群のウイルスに長々と悩まされました。また、3月10日頃からは突然の気温上昇に花粉が飛び交い、風邪で弱った粘膜が花粉におびやかされ、多くの人が花粉症に悩みました。今はさすがに花粉の影響が減ったように感じられますが、まだまだ油断できません。
巷では花粉症か風邪かの判断がつきにくい、咽のトラブルが発生しています。風邪や花粉症に罹らずに過ごせたら、又、もしなったとしても、炎症が軽かったらどんなに楽でしょうか。

その一つの方法として考えられるのがポリフェノールの日常的摂取です。日経ヘルス2005年4月号によれば、ポリフェノールについて、インフルエンザなどウイルスの侵入の予防に有効と紹介されています。

インフルエンザウイルスなどのウイルスは咽などの粘膜の細胞に付着し、細胞内部に入り込んで増殖しますが、ウイルスには、細胞の特定部分と接着する「突起」がついており、そこに結合して初めて細胞内部に入り込むことが出来ます。もし、突起が何かで覆われてしまえば、細胞に取り付けないウイルスは増殖できないので、感染が防げます。

ポリフェノールはウイルスの突起部分にベタベタと付着し、突起を覆うことにより、ウイルスが細胞と接合するのを防いでいるのではないか、と記載されています。

炎症を軽くする成分として知られるポリフェノールは、植物が紫外線などから身を守るために含有する天然成分の抗酸化物質で、かなりの植物に含有される苦みや渋み、色素の成分です。
ブルーベリー、グランベリー、ぶどう、ワイン、お茶、甜茶、シジウム茶、シャンピニオン、トマトなどに多く含有します。

Vol.208 花粉症を鎮める

2005-03-19T23:25:00.000+09:00

くしゃみ、鼻水、涙、目の痒み、目やに、頭痛、咽の痛み、だるさなど、花粉へのアレルギー反応は不快なもの。一度覚えると毎年起きてしまう花粉へのアレルギーは年々増えているようです。

花粉は鼻の中に入ると割れてばらばらの糖タンパクになり、粘膜細胞の隙間から体内に入り込みます。
入り込んだ花粉に対しては、マクロファージ、ヘルパーＴ細胞、Ｂ細胞などの免疫系が連携し、大量の抗体を作り出します。

もともと有害物質ではないはずの花粉、本来花粉に対して作られる抗体は少ないものだとか。
しかし大量の花粉を取り込むうちに免疫系が花粉を覚え、花粉に対応するＩｇＥ抗体が作られ、ＩｇＥ抗体は肥満細胞の上で次の花粉を待ち受け、花粉と結合するや肥満細胞から花粉を攻撃するヒスタミンが放射され、それにより炎症が引き起こされます。

花粉症は一度覚えた花粉を忘れない免疫系により起きるので、治すのが困難です。しかしこれに対し反応を軽くしようとする様々な療法も考えられています。

花粉症の軽減に関して、ニュートン2004年5月号に「減感作療法」が紹介されています。
「感作」とは花粉やウイルスが体内に入ると、それに対する抗体が作られることです。感作で作られる抗体の量が多いと炎症はひどく起きますが、作られる抗体の量が少なければ炎症は少なくて済みます。

「減感作療法」とは、花粉に馴れることにより抗体の生産が減少するという体の仕組みを利用した療法で、アレルギー反応を起こさない程度のごく少量の花粉を取り込むことから始められます。
例えば、体内に入る花粉が10個を超えたときときにくしゃみが出るとすると、それ以下の花粉を取り込むことから始め、徐々に量を増やし、体を花粉に馴れさせます。すると花粉に馴れた体は10個の花粉を取り込んでも炎症反応を起こさなくなります。
減感作の治療は花粉症シーズン前の12月頃から始められます。

Vol.207 花粉症が始まる

2005-03-04T23:22:00.000+09:00

春一番と共に飛散するスギ花粉、今やスギ花粉は花粉症の元凶としてすっかり有名になりました。日本人の5人に1人が、鼻水・鼻づまり・目の充血・めやに・頭痛・耳の痛み・頭がぼうっとするなどの花粉症に悩まされています。

花粉が最も多く飛び交う時間は10時から14時、この時間の外出を避ければよいのですがそうもいきません。テレビからは連日花粉症の対処方が流れます。マスクで花粉を防ぐ、つるつるした素材の衣服の着用で花粉を付きにくくする、妊婦などで薬を服用出来ない人の鼻づまりには、温かく濡らしたタオルで湿布するなどが紹介されています。

花粉症は免疫の過剰反応といわれます。
ニュートン2004年5月号によれば、免疫とは、体外から侵入したウイルスなど、害を及ぼす異物に対抗する抗体により、異物を破壊する防御システムであると記載されています。

抗体はタンパク質で作られます。ウイルスなどが侵入すると、ウイルスにピッタリあてはまるような抗体が作られると同時にウイルスも記憶します。そして再び同じウイルスが侵入すると、いち早く抗体を作り、ウイルスを破壊します。免疫系は一度覚えたウイルスを何十年も忘れず、再び入ったウイルスに対し抗体を作り攻撃するので、麻疹などは、一度罹れば二度と発病しないというわけです。

花粉の場合、花粉は有害物質ではないので本来抗体はあまり作られないのですが、大量の花粉を取り込むことによりIgＥという種類の抗体が大量に作られ、肥満細胞の上に乗って新たな花粉を待ち受けます。再び同じ花粉が取り込まれ、花粉と抗体が結合すると肥満細胞はヒスタミンという化学物質を放出するので、これにより炎症が起きるのが花粉症です。

元来有害なものではなかったはずの花粉。それなのに抗体が生産される理由として、スギ花粉の飛散量が増えたことに加え、ディーゼル車の排気ガスが影響しているのではという説は、経験からうなずける気がします。

花粉が付着したとき、粘膜に潤いがあれば粘液で洗い流し炎症を防げるので、粘膜の潤いは大切です。
漢方的な対処方として、粘膜の潤いにはビタミンＡが豊富な八つ目ウナギの肝油の摂取、粘膜を丈夫にするコラーゲン豊富なサメ軟骨粒の摂取などが考えられます。
炎症又は予防に対しては、シジュウム茶や甜茶の飲用、マッシュルーム粒の摂取などが考えられます。マッシュルームは含有成分のポリフェノールにより炎症の消去をはやめます。

Vol.206 風邪症候群

2005-02-16T23:19:00.000+09:00

立春を迎えても依然として寒さが続き、一向に治らない風邪に手を焼く人も多いようです。去年ひどい風邪に罹ったからもう大丈夫と安心していたら、又同じような風邪に悩まされることもあります。「一般用医薬品学概説」より、風邪についての記載をご紹介してみます。

風邪は、普通感冒・インフルエンザ・気管支炎・咽頭炎などを総称して「風邪症候群」と呼ばれます。
風邪症候群の原因は80％～90％がウイルスです。ウイルスとしては、インフルエンザウイルス、パラインフルエンザウイルス、RSウイルス、アデノウイルス、ライノウイルス、コロナウイルス、コクサッキーウイルス、エコーウイルス、レオウイルスなどが知られ、それぞれについて多くの亜型が存在します。

例えば喘息発作との関連が指摘されるライノウイルスの場合、100以上の亜型が存在します。
ウイルス以外ではマイコプラズマ、クラミジア、細菌、Ａ群β溶連菌や肺炎マイコプラズマ、肺炎クラミジアなどが起因菌に加えられます。
このように多くのウイルスなどによって引き起こされる風邪症候群ですから、今罹っている風邪がどのウイルスかと、検査無しで特定するのは困難です。

風邪症候群のうち、鼻づまり・咽頭炎などで始まる普通感冒は発病が緩慢、悪寒や発熱も軽症で、養生すれば一週間程で回復します。
それに対しインフルエンザは急激に発病し、強い悪寒と発熱、腹痛・嘔吐・下痢・筋肉痛など症状が激しく出ます。気管支炎や肺炎を併発し易いので注意が必要です。

インフルエンザウイルスは特に寒さと乾燥を好むので、寒いほど蔓延します。普通感冒もインフルエンザも、いずれの場合も安静にして、睡眠を妨げる症状などを軽減し、治癒力を高めることで回復しますが、養生を怠り無理をすると、ウイルスと細菌の混合感染が起き、重い症状となることもありますから、一にも二にも養生が大切です。

風邪症候群のウイルス感染は飛沫感染と接触感染によります。ウイルスの効果的な予防方は、人ごみを避ける、手洗い・うがいをする、マスクの着用などがあげられます。

Vol.205 フカヒレ

2005-02-02T23:12:00.000+09:00

立春を前に寒い毎日です。寒むさには鍋物やスープが一番ですが、もう真冬の鍋物は体が要求しません。春先のスープには食べ易い中華風フカヒレスープなどはいかがでしょうか。

フカヒレは別名「さめひれ」「きんし」とも呼ばれ、大変に栄養が豊富です。牛肉や豚肉を上回るたんぱく質・カルシウム・ナトリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛を含有、その他として水分・脂質・カリウム・リン・銅・マンガンを含有します。
ビタミンとしてはＤ・Ｅ・ナイアシン・Ｂ6・Ｂ12・葉酸・パントテン酸を含有するので、貧血の改善や元気の出る食品として活用できます。

フカヒレのネバネバした成分は複合炭水化物で、コンドロイチンやグルコサミンなどが含有されます。
フカヒレの成分は肌や粘膜、じん帯、軟骨などを強化し、内耳の衰えを改善し、耳鳴りや眩暈を予防する働きを持つ成分です。老化に伴い減少していく体の部分を補う成分として役立ちます。

フカヒレは「サメの軟骨」として粒や粉末に作られたものがサプリメントとして販売されています。
栄養豊富なフカヒレですが、含有成分の中、脂質はかなり低いのですが、コレステロールが多いのが気になります。
コレステロールは細胞膜の原料になり、胆汁酸や各種ホルモンの原料にもなる大切な栄養分であり、摂取は欠かせません。
しかし既にコレステロール値の高い人にとってはコレステロールを多く含有する食品の摂取は抑えるほうが良いので、コレステロール値の高い人がフカヒレスープを食べるときは、具の野菜を主に食べるのがよいでしょう。

Vol.204 新型インフルエンザの予想

2005-01-19T23:10:00.000+09:00

年明けと共に寒さが増し、風邪の治らない人が多くいます。
出来ることなら頂きたくないのがインフルエンザウイルスですが、今までにない病原性と感染力を持つことで誕生が懸念される「強毒性新型インフルエンザウイルス」について、ニュートン2005年2月号に書かれていました。

この記事の内容は「強毒性新型インフルエンザウイルス」が既に誕生したということではありません。
2003年12月に韓国での報告により明らかにされた「強毒性のＨ5Ｎ1鳥インフルエンザ」が、東南アジアなどで鳥から鳥へと感染を拡大するうちに、ブタや猫、虎などの哺乳類に感染し、遂には人に感染したことをWHOが受け、「強毒性のＨ5Ｎ1鳥インフルエンザウイルス」が、ヒトからヒトへと感染伝播する「強毒性新型インフルエンザウイルス」に変異する可能性を懸念したものです。

鳥インフルエンザは鳥から鳥へと感染するインフルエンザです。ヒトに飼育される鳥の中には特に感染しやすい鳥がいて、感染したニワトリの場合は100％が死ぬといわれます。
強毒性のＨ5Ｎ1鳥インフルエンザは、2003年12月に韓国でニワトリとアヒルが感染により多数死亡し、2004年1月からはベトナム・日本・カンボジア・香港・ラオス・インドネシア・中国と感染が拡大していきました。

鳥から鳥へと感染する強毒性のＨ5Ｎ1鳥インフルエンザは、感染を拡大するうち、やがてヒトへの感染がみられる様になり、2003年10月以降のヒトへの感染は44人、そのうち33人が死亡する事態となりました。強毒性のＨ5Ｎ1鳥インフルエンザについて、各国とも終息宣言をした後での流行で、2004年12月現在、韓国と日本のみが流行を防止しています。

もし、この「Ｈ5Ｎ1鳥インフルエンザウイルス」がヒトからヒトへと感染伝播する完全な能力を獲得したら・・・。
現在、ヒトからヒトへと伝播する「強毒性新型インフルエンザウイルス」の誕生は確認されていません。
しかし、「強毒性新型インフルエンザウイルス」に対応するワクチンなどの準備は、日本では既に進められているということです。

Vol.203 肌の乾燥

2005-01-06T23:07:00.000+09:00

新年おめでとうございます。年の瀬に心配された野菜の価格も案外安定し、白菜や大根・里芋など、美味しい野菜が安心して買えるのは有難いことです。今年も野菜をたっぷり食べて美肌を作りたいものです。

一年中肌の痒みに悩まされ、原因を調べても分からない人が多くいます。痒みを防ぐために体をゴシゴシ洗えば洗うほど皮脂が落ち、乾燥してしまう肌。乾燥肌には肌の善玉菌が住めません。
肌には常在菌が沢山住んでいます。常在菌には善玉菌や悪玉菌があり、それらは肌の環境に応じて入れ替わります。
肌が弱酸性ならば善玉菌が増え、中性ならば悪玉菌が増えます。善玉菌が多い肌は痒みなどのトラブルが少なく、悪玉菌の多い肌は痒みや湿疹などのトラブルが多い肌です。日経ヘルス2004年12月号に、肌の乾燥は肌に住む悪玉菌の働きに関わることが記載されています。

肌の健康は善玉菌により守られるわけですが、善玉菌を増やすには肌の環境が弱酸性であることが条件となります。
肌の潤いに関わるのはヒアルロン酸やアクネ菌です。肌内部の保湿にはヒアルロン酸が、肌表面の保湿にはアクネ菌が働きます。アクネ菌は皮脂を脂肪酸とグリセリンに分解し肌の表面に送り出す他、皮脂からオイレン酸やパルミチン酸、ステアリン酸などの脂肪酸を作り出し、肌を弱酸性に保ちます。

弱酸性が嫌いな悪玉菌の中に、悪玉菌に代表される黄色ブドウ球菌があります。黄色ブドウ球菌は中性の肌で増殖し毒素を出し、肌を痒くします。更にヒアルロン酸を溶かす酵素を出し肌の潤いを阻害し肌を乾燥させます。
しかし、こんなふうに悪い菌でも肌が潤っていれば心配ありません。弱酸性の環境では恐ろしい緑濃菌も住めないのです。

肌に住む菌の数は1兆個。善玉菌が多ければ肌は潤い、悪玉菌が多ければ肌は乾燥します。善玉菌に守られるか悪玉菌に攻撃されるかは常在菌のバランス次第なので、大切な肌は自分自身が作るものといえます。

Vol.202 八ツ目ウナギ

2004-10-11T23:04:00.000+09:00

猛暑も遠い話のような日々、体は楽になりましたが秋特有の変わりやすい天候に、乱される体調を維持するのはなかなか大変です。
このような時期には冷たい飲み物は控えめにし、なるべく温かいお茶を飲むなど、夏の疲れが取れるよう、内臓を労わる食生活が大切です。
ウナギ・サンマ・秋さばなどの魚類は、夏バテした胃腸に負担をかけない、最適な栄養源です。

ウナギに似ているのにウナギと異なる科に属し、しかも栄養はウナギに匹敵する魚類に八ツ目ウナギがあります。八ツ目ウナギはウナギに似た魚類で、目の後ろには七対のえら穴が並び、目が八個あるように見えるので八ツ目ウナギと呼ばれます。
八ツ目ウナギがウナギと異なる点は、ウナギのように顎の骨が無いことです。八ツ目ウナギの場合、口は円形で吸盤のようであり、大きな魚に吸い付くことが出来ます。丸く切れ目のない吸盤形をした口で大きな魚に張り付き、魚の血液が凝固しないよう唾液腺から出す分泌液で浸し、赤血球と筋肉を溶かし栄養を吸い取り生活します。

八ツ目ウナギは川で生まれ、幼生期は川底の泥中に住み、有機物を濾過し食べて育ちますが、やがて成長とともに海へと移り住み、特徴のある丸い口で大きな魚に吸い付き栄養を蓄えた後、川へ戻り産卵します。

八ツ目ウナギはビタミンＡが豊富なことから、昔から夜盲症の民間薬として用いられますが、子供の成長や疲労回復にも役立ちます。丸干しを食べたり、蒲焼にしたりと食べ方も様々、粉末や肝油も市販されています。
日本で用いられる八ツ目ウナギはカワヤツメと言われる種類です。

Vol.201 冷房の冷え

2004-08-03T23:01:00.000+09:00

猛暑が続いています。ニュースでは熱中症が報じられ、これからが思いやられます。こんな風に暑い夏でもなんとか乗り切れるのはクーラーがあるからで、今更ながら電化製品の有難さを感じます。
しかし、一日中クーラーのある部屋にいる人にとってクーラーによる過剰な冷えは悩みの種です。長時間冷房の中で過ごし、自律神経に異常きたす人もいます。

快適なはずの冷房も外気との差が大きいほど体にきつく感じられます。理由としては人の体が季節に合わせて変化していることにあります。

夏は外気の暑さが体内まで及ばないよう、体表で熱を調節する必要があります。発汗による体表温度の調節です。すぐに発汗できるよう末梢血管の血流が盛んであり、汗腺が開き易くなっています。
夏向きの体は発汗が盛んな体です。このような夏向きの体に冷房の冷えは体表から入り込み、末梢血管が冷やされ血流が低下します。

日経ヘルス2004年8月号によれば、冷房が効いた部屋で寒いと感じたときは末梢の血流が通常の3分の2以下に低下し、体表温度も2℃くらい下がっていると記載されています。
又、室内外の温度差については6℃以上になると注意が必要とあります。

冷房の冷え込みは屋内外の温度差が大きいほど激しく、自律神経の働きが乱れます。爽やかな汗が出なくなったり、疲労感が抜けなかったりと体調が乱れる前に早めの対策が必要です。対策として、衣類を着込む・スポーツで汗を出すなどあります。
衣類による保温は、首・お腹などの太い血管の集まる場所や、血管が筋肉で保護されにくい足首などの保温が効果的とのことです。

Vol.200 間食

2004-07-04T22:58:00.000+09:00

ダイエットはしたいが間食はやめられないなど、案外多いのが間食にはまった人達です。いつも手元にお菓子を置いて、少量ずつ食べ続けるお菓子好きは、胃がすっきりしなかったり、便秘がちになったりと、体調が優れないことが多いものです。

健康作りの基本となるのはなんといっても胃腸の健全な働き。食事と食事の間隔を空け、胃腸を働き易くすることが、胃腸を健康へと導きます。

胃腸は8時間以上何も食べないとモチリンという酵素が湧き出ます。モチリンは胃腸の働きを活発にし、前の食事で一度消化吸収された後に残された食物のカスを再度絞り出して、胃腸を掃除します。
だいたいの人は睡眠中にこの現象が起こり、腸がグルグルと音をたてて掃除されますが、夜食などを摂るとモチリンが出にくく、きれいに掃除されない腸には宿便の元になるカスが残ります。
宿便は毎日掃除されない腸のカスから形成されるので、間食をしない胃腸には宿便が残らず、よい環境が保たれます。

間食は虫歯にも関係します。日経ヘルス04年7月号によれば、間食と虫歯の関係について、「よく間食する人には虫歯が多いというデーターがある」と記載されています。
理由として、食後酸性になった口中はしばらくすると唾液によって中性に戻りますが、間食することによって口内が中性に戻らなうちにまた酸性になり、「脱灰」が続くことを挙げています。

口の中には多様な細菌がいます。中でも虫歯の元凶となるミュータンス菌は砂糖を分解してベタベタした不溶多糖体を出すので、そこに多くの細菌が住みつき歯垢を作ります。歯垢の中には1mg中350種・2億個という細菌で溢れており、その細菌が食物中の糖分を分解し酸を作り出すとのこと、この酸が歯のエナメル質から浸透し、歯のカルシウムやリンなどを溶かし出すのが「脱灰」で、口内の酸性が虫歯を作る原因というわけです。

虫歯を防ぐ方法としてはフッ素入り歯磨きや食後のガムなどがありますが、自然の防御策は唾液による口内の中和、と記載されています。

ついつい気軽に食べてしまう間食ですが、胃腸にとっても口内にとっても厳しい結果となっているようです。

Vol.199 食後の便意

2004-06-15T22:55:00.000+09:00

食事を摂った後、急に便意を感じることがあります。
外出先ではちょっと困る感じですが、これは胃と大腸の関係から生じる「胃・大腸反応」の現象です。

食物は食後3時間前後胃に留まり、粥状の消化しやすい形にされてから、徐々に小腸の入り口である十二指腸へと送られます。

十二指腸では、胆嚢や膵臓から送られた胆汁や膵液、腸液に含まれる消化酵素によって更に吸収しやすい形に分解され、大腸へと送られます。

小腸は消化吸収のほとんどを行う場所で、消化酵素によってタンパク質はアミノ酸へ、糖質はブドウ糖などへ、脂質は脂肪酸などへと吸収し易い形に分解され、消化・吸収されながら空腸・回腸を経て大腸へと送られます。

大腸へ送られた粥状の食物はドロドロしたままの残りカスですが、少しは栄養分が残っています。
それら残りの栄養分や電解質は上行結腸・横行結腸・下行結腸・Ｓ字結腸を通過しながら次第に吸収され、さらに水分も吸収されながら便としての形を整えていき、直腸に溜められます。

直腸に溜められた便は、量が増えてくると直腸の壁を刺激し、排便の体制に入ります。しかし便意は皆同じパターンで起きるわけではなく、人によっては食事の度に便意を感じたり、幾日も便意を感じなかったりと様々です。

便意は、空になった胃に食物が入ると、その刺激で直腸に蠕動運動が起き、結腸に溜められた便がいっきに直腸に送られ便意をもよおすこともあります。これは「胃・大腸反応」といい、食後の排便はこのタイプです。

寝起きに飲む一杯の水で便意が起きるのも「胃・大腸反応」の現象です。また、腸に炎症があるときも、炎症の刺激で結腸に蠕動運動が起こり、水分の吸収が出来ないままの便がいっきに出ることがあります。これが下痢というわけです。

Vol.198 尿酸とプリン体

2004-05-17T22:47:00.000+09:00

運動不足と遅い時間に食べる高カロリーの夕食は、体の排泄を鈍らせます。
中高年の男性に多いと言われる痛風は、このような環境から生まれ易いものです。
痛風を引き起こす高尿酸血症は、遺伝的な体質や降圧利尿剤の長期服用に起因する場合もありますが、多くは高カロリー食の摂り過ぎやアルコールの飲み過ぎ、肥満などが原因です。

尿酸は不用になったプリン体が変化した物質です。
プリン体は生物の細胞の核に含まれる成分で、細胞の新陳代謝の後再利用されますが、再利用されなかったプリン体は肝臓で分解されて尿酸となります。

体の細胞は新陳代謝により常に入れ替わっています。古い細胞は壊され、新しい細胞に生まれ変わります。壊された細胞のほとんどは再利用されますが再利用されない細胞もあり、それは形を変えて体外に排泄されます。
プリン体の場合は肝臓で分解され、尿酸に変わり、血流に乗り腎臓へ運ばれ、尿と一緒に排泄されることになります。

体内のプリン体が適量であり、排泄機能の働きが活発ならば問題はありませんが、プリン体が過剰になったときや、腎臓の働きが低下し尿酸を排出しきれなくなったときは問題です。
血液中の尿酸が増え、水に溶けにくい性質を持つ尿酸は関節の周囲や腎臓に溜まり、痛みを引き起こしたり腎臓の働きを低下させたりします。
特に、運動不足の人が高カロリー食を食べ続けることは要注意です。
血液中の尿酸が増えないよう、エネルギーの消費量に合わせた食物の摂取が大切となります。

プリン体を多く含む食品として、肉やモツ、タラコ、イカ、エビなどが挙げられます。日本酒やビールなどの飲酒もプリン体を増やします。

Vol.197 痛風

2004-04-10T22:45:00.000+09:00

当店付近の多摩川の河川敷では、早朝から犬を散歩させる人達が多くいます。そんな人達の雑談の中で、犬のダイエットは人間よりも困難とのことを耳にしました。
人間でもかなりの決心が必要なダイエットですが、特に仕事にいそしむ中高年にはかなり困難といえましょう。遅い夕食と運動不足は新陳代謝を低下させます。

中高年の男性に多いと言われる病気の一つに痛風があります。痛風は血液中の「尿酸」という物質が異常に増え、関節や腎臓などに沈着して、臓器の働きを低下させたり、痛みを伴う炎症を起こしたりする病気です。

尿酸は水に溶けにくい性質なので、体液に溶けず体のあちこちに沈着します。多くは足の親指の付け根にある関節で炎症が起きますが、尿酸が関節の滑膜に沈着すると、刺激が加わるなどしたとき炎症が起き、激しい痛みに襲われます。

尿酸が沈着しやすいのは関節の滑膜と腎臓の尿細管です。尿細管に沈着した場合、尿細管から再吸収されるはずのたん白質が尿中に漏れ出たり、尿を濃縮する能力が低下するなど、腎臓の機能を低下させ、腎不全の引き金になります。
痛風の発作は急激に起こり、２日から１～２週間という短期間で痛みが軽減します。しかし、高尿酸が変わらなければ発作は又起きます。

Vol.196 肝臓を労わる

2004-03-07T22:42:00.000+09:00

立春過ぎとはいえまだまだ寒い毎日です。当店付近ではすでに杉の花粉が窓枠に黄色く積もり、春の到来を告げます。
今の季節、暮れからの飲み会続きで肝臓が疲れ、体調が優れない人が多くいます。楽しい酒は生活に潤いを与える反面、飲み過ぎると肝臓が疲れパワーが減退します。

肝臓は人体最大の臓器です。直径1ミリほどの肝小葉が集まって出来ていて、動脈、静脈、門脈の3本の血管が出入りし、肝動脈からは酸素に富む血液が、門脈からは消化管と脾臓からの栄養分に富む血液が流れ込みます。

肝臓は物質の代謝・合成・排泄・解毒などに働きます。コレステロールの合成、ブドウ糖をグリコーゲンに変換、アルブミンの生産などを行い、不用な物質を分解して胆汁の中に出します。
胆汁は1日約1リットル生産され、その半分は胆嚢に貯蔵され、必要に応じて分泌されます。胆汁を運ぶ管（胆管）は膵臓に入り込み、膵液と合流して十二指腸に注がれ腸液と共に食物の消化吸収を行います。
飲酒などで肝臓が疲れるとこれらの働きが低下するので、胃腸の働きも鈍ります。
弱った胃腸は炎症が起き易くなり、その炎症の刺激によって結腸が蠕動運動を起こし、便となるべき消化物から充分に水分を吸収出来ないうちに排便を起こすと下痢になります。
下痢や腹痛が起き食中毒かと思ったが、実は過剰な飲酒で肝臓や胃腸を酷使していたなどということがあるわけです。

肝臓は又、体温を調節する臓器でもあり、肝臓の疲れから冷え性になることもあります。肝臓を労わればパワーが充満し冷え性も改善されるわけです。

多くの働きを持つ大切な肝臓ですが、それだけに十分な栄養が必要です。昔からある田七人参は肝臓に栄養を与え、肝臓を養います。

Vol.194 慢性腎不全

2003-11-17T22:36:00.000+09:00

生きるために必要なエネルギー。エネルギーを生み出すには酸素と栄養素が必要です。酸素と栄養素はいずれも血液によって運ばれ、各組織に配られ、反応を起こし、エネルギーを生み出します。
反応の後は体にとって不用な物質が生まれますが、酸素から生まれる炭酸ガスは肺によって吐息から捨てられ、体内の余分な水分や塩分、栄養素などがエネルギーとして利用された後に生じる尿素窒素などの老廃物は、尿と一緒に排泄されます。
尿を作るのは腎臓なので、腎臓の働きが低下すると、尿と一緒に捨てられるべき老廃物は体内に残り、体内の環境が一定に保てなくなります。

腎臓が正常に働くことは重要です。腎臓機能が低下する病気の一つに慢性腎不全がありますが、慢性腎不全は急に起きるのではなく、慢性腎炎や糖尿病性腎症など、長く続く腎臓病から起きます。

慢性腎不全は数年から十数年かけて徐々に腎機能が低下し、腎機能が正常な人の50％以下になると慢性腎不全と呼ばれます。しかしこの時点ではこれといった自覚症状が感じられず、更に機能低下が進み腎臓の働きがが20％以下になると、夜間の多尿、下肢の浮腫、疲労感、食欲不振や吐き気、アンモニア臭の口臭、皮膚の痒みなど様々な自覚症状が現れてきます。
入院し治療を行い、回復すれば良いのですが、更に機能が低下し腎臓の働きが10％以下になると、回復する見込みがないので、老廃物を濾過し体内環境を一定に保つための人口透析が必要となります。

Vol.193 慢性腎炎

2003-09-26T22:13:00.000+09:00

お茶と青魚で体脂肪が減って下腹部がスリムになった。某テレビ番組での実験結果です。
下腹部の締まりは若さの象徴で、加齢とともに締まりがなくなる下腹部は、腹筋運動で引き締めるのが早道です。年齢にあわせてゆっくと、軽く行っても効果は出ます。筋肉を使えば代謝が高まり、脂肪の燃焼が進みます。腹筋運動で下腹部の筋肉を使うと、腸が元気になり、便通も快適になります。筋肉を使うと代謝が高まり、総ての内臓が元気になるので、自らの体を動かす努力が大切です。バランスの良い食事と筋肉の運動は老化を遅らせます。

年齢が高い人ほど発生率が高いといわれる病気のひとつに、たん白尿や血尿が続く慢性腎炎があります。慢性腎炎は急性腎炎が治りきらないで慢性化する場合と、急性腎炎にかからないのに、たん白尿や血尿が続き慢性腎炎になる場合がありますが、ほとんどの慢性腎炎は原因が不明といわれます。

慢性腎炎の経過は一様でなく、慢性腎炎でありながら腎機能が低下しない潜在型や、潜在型が移行したネフローゼ型、再発を繰り返しても腎機能が低下しない型、次第に機能低下して慢性腎不全になる型などがあります。

機能低下で腎不全に陥る場合でも発病までに十年から四十年の幅があり、経過は様々です。慢性腎炎は特有の自覚症状がないので、偶然にたん白尿や血尿が見つかって診断される場合がほとんどと言われます。しかし、扁桃腺や咽頭炎などの感染症の3～4日後に赤葡萄酒様の血尿が出たり、急にたん白尿が増え、目の周囲などに浮腫が現れるといった症状が現れることもあります。

Vol.192 膀胱炎かと思ったら

2003-09-01T21:56:00.000+09:00

膀胱粘膜に細菌感染などが起こり発生する膀胱炎、膀胱炎は冷えや疲れが引き金となり起きやすいものです。

通常、膀胱の粘膜は丈夫です。膀胱粘膜には病原微生物に対する防御力が備わっているので、簡単に炎症が起きません。菌が侵入しても自然に排除されることが多いものです。しかし、体力の低下や冷え、尿の通路障害などがあると防御力が衰え炎症が起きたりします。

頻尿、排尿痛、残尿感、尿のにごり、血尿、下腹部の痛みなどの症状が起きる膀胱炎ですが、通常発熱はしません。発熱を伴う場合は、腎盂炎を合併しているかも知れません。治りにくい膀胱炎だと思っていたら、膀胱付近の内臓の炎症が膀胱に影響して膀胱炎に似た症状が出ていたなどということもあります。特に無症状の血尿や、短期間で消えてしまう血尿など、なにげなく見過ごしてしまう血尿は、隠された病気を原因とすることもあります。いずれも早めに医師の診断を受け、適切な処置をすることが大切です。

泌尿器は女性ホルモンの影響を受ける器官です。更年期に入ると、頻尿、失禁など、泌尿器に関する症状が出やすくなるのは、更年期を境に女性ホルモンの分泌が減ることにより、泌尿器が衰え始めるからです。更年期以後の対策として「ローヤルゼリー」や「霊芝」などのサプリメントで老化を予防することは、泌尿器の衰えを遅らせることに役立ちます。

Vol.191 膀胱炎

2003-07-20T20:38:00.000+09:00

少し前の話になりますが、夏至の夕刻、全国的に行われた２時間の消灯で、日本の気温は下がったのでしょうか。今年も暑い夏が想像されます。60年代あたりまでの夏は軒下に涼風が通り抜け、クーラー無しでも過ごせたものですが、最近の夏は外気が蒸れて、窓も開けられません。室内にクーラー無しでは過ごせなくなりました。

クーラーのある部屋で動かないでいると、膀胱炎になる人がいます。女性にとって冷えは大敵、膀胱炎は冷えや疲れが引き金となって発生しやすい泌尿器の病気です。膀胱炎は膀胱の粘膜に炎症が起こる、女性に多い病気です。

膀胱炎には急性と、慢性があり、頻尿、排尿痛、残尿感、尿のにごりなどが起き、ひどいときは血尿が出たりします。急性膀胱炎の場合、原因の多くは大腸菌、ブドウ球菌、変形菌、腸球菌、緑膿菌などが膀胱の粘膜に感染して起きます。膀胱に細菌が侵入する経路には、尿道をさかのぼる場合、腎盂腎炎の原因菌が膀胱に下る場合、膀胱周囲の性器や腸の炎症となる原因菌が直接侵入する場合、扁桃腺や中耳炎の原因菌が血流で運ばれ膀胱に達する場合などが挙げられます。その他の原因として、膀胱に異物が入ったり、摂取した食物や薬剤などによる刺激、放射線治療の影響を受けた後、膀胱粘膜がアレルギー反応を起こした場合などがあります。

女性は尿道が短く括約筋も弱いので、膀胱炎のほとんどは女性です。まれに子供が起こすこともありますが、子供の場合、後遺症を起こさず、10日前後で治るといわれます。膀胱炎を男性が起こしやすい場合は膀胱炎以外の病気も考えられます。